Salmonella w hotelu w Hiszpanii: liczba poszkodowanych wzrosła do 190.

Awaryjna epidemia salmonellozy w hotelu

Jak informuje The Sun: W hotelu w regionie Murcja, na południowym zachodzie Hiszpanii, doszło do masowej epidemii salmonellozy, która dotknęła prawie 200 osób – to dwa razy więcej niż wcześniej podawano.

Potwierdzono około 190 przypadków zachorowań, a wielu poszkodowanych wymagało hospitalizacji.

Okoliczności incydentu

Z wstępnych informacji wynika, że zakażenie mogło wystąpić przez zanieczyszczoną żywność serwowaną w hotelu Izan Cavanna na półwyspie La Manga.

Pierwsze objawy, takie jak nudności i wymioty, zaczęły się pojawiać u gości w sobotę po południu. Niektórzy skarżyli się również na podwyższoną temperaturę.

Aby poradzić sobie z dużą liczbą chorych, zorganizowano awaryjny szpital polowy.

W Ministerstwie Zdrowia Murcji poinformowano, że liczba potwierdzonych przypadków wzrosła z 100 do 190, z czego 19 osób wciąż przebywa w szpitalu.

Zgodnie z danymi lokalnej służby epidemiologicznej, 19 osób otrzymuje opiekę w szpitalu Santa Lucia, a niektórzy z nich mogą być wypisani w najbliższym czasie.

Obecnie trwa dochodzenie w sprawie przyczyn wybuchu, a wstępne wyniki wskazują na możliwą krzyżową kontaminację jedzenia.

Reakcja hotelu

Hotel oświadczył, że jak dotąd nie otrzymał żadnych informacji o wszczęciu postępowania dyscyplinarnego i podkreślił, że 'hotel w pełni zdaje sobie sprawę z sytuacji i aktywnie współpracuje z odpowiednimi organami w celu jej rozwiązania'.

“Hotel w pełni zdaje sobie sprawę z sytuacji i aktywnie współpracuje z kompetentnymi organami, aby ją wyjaśnić,” podkreślono w hotelu.

Państwowe służby zdrowia rozważają możliwość nałożenia sankcji na hotel.

Hotel poinformował również, że w celu zapewnienia obsługi gości zaangażowano firmę zewnętrzną, która będzie odpowiedzialna za przestrzeganie najwyższych standardów bezpieczeństwa żywności.

“Głęboko ubolewamy nad tą sytuacją i nad niepokojem, jaki mogła ona wzbudzić wśród naszych gości,” podkreślono w hotelu.

Objawy salmonellozy mogą obejmować nagły biegunkę, gorączkę i skurcze brzucha, które mogą pojawić się od sześciu godzin do sześciu dni po zakażeniu i mogą trwać od czterech do siedmiu dni.

Poważne powikłania, chociaż rzadko, mogą obejmować rozprzestrzenienie infekcji z jelit do krwiobiegu, co prowadzi do ciężkich chorób lub nawet długoterminowych problemów, takich jak reaktywny artretyzm.

Ta sytuacja w hotelu Izan Cavanna jest poważnym przypomnieniem o znaczeniu przestrzegania standardów bezpieczeństwa żywności w placówkach gastronomicznych. Trwające śledztwo ma na celu nie tylko ustalenie przyczyn wybuchu, ale także zapobieganie podobnym przypadkom w przyszłości. Mamy nadzieję, że poszkodowani szybko wyzdrowieją, a kontrola jakości żywności stanie się jeszcze bardziej rygorystyczna.