Kotletki drobiowe z cukinią i ziemniakami: delikatny przepis na rodzinny obiad.

Soczyste kotlety z mielonego kurczaka z cukinią i ziemniakami to danie, które zaskoczy Cię delikatną teksturą i bogatym smakiem. Cukinia sprawia, że są one szczególnie miękkie, ziemniaki dodają sytości, a kasza manna pomaga zachować kształt i soczystość. Takie kotlety idealnie nadają się na rodzinny obiad, kolację, a nawet dla dzieci, ponieważ wychodzą delikatne, apetyczne i bardzo smaczne.

Przepis opublikowano na kanale YouTube Alina FooDee.

Potrzebujesz:

• mielone mięso z kurczaka - 600 g;
• ziemniak - 1 szt. (200 g);
• cukinia - 250 g;
• cebula - 1 szt. (200–250 g);
• kasza manna - 2 łyżki;
• sól - do smaku;
• czarny pieprz mielony - do smaku.

Do przygotowania ziemniaków:

• ziemniak - 1 szt.;
• wrzątek - 100 ml.

Metoda przygotowania

Obierz ziemniaki, cukinię i cebulę. Cukinię według uznania można obrać ze skórki i usunąć nasiona, jeśli jest duża i dojrzała. Ziemniaki zetrzeć na drobnej tarce, zalać wrzątkiem i odstawić na kilka minut, aby zmniejszyć skrobiowość. Następnie odcedź nadmiar płynu.

Przygotowanie farszu. Zdjęcie: kadr z wideo

Cukinię i cebulę zetrzeć na drobnej lub średniej tarce, z cukinii odcisnąć nadmiar soku. W dużej misce połączyć mielone mięso, przygotowane ziemniaki, cukinię, cebulę i kaszę mannę.

Farsz z cukinią i ziemniakami. Zdjęcie: kadr z wideo

Dodaj sól i czarny pieprz do smaku. Dokładnie wymieszaj masę, aby składniki równomiernie się rozłożyły.

Przygotowanie kotletów. Zdjęcie: kadr z wideo

Formuj kotlety w pożądanym rozmiarze, lekko zwilżając ręce wodą, aby farsz się nie kleił. Smaż kotlety na rozgrzanej patelni z niewielką ilością oleju na złoty kolor z obu stron.

Smażone kotlety. Zdjęcie: kadr z wideo

Następnie można doprowadzić do gotowości pod przykryciem na małym ogniu lub zapiec w piekarniku w temperaturze 180°C przez około 15 minut. Podawaj na gorąco z dodatkami lub świeżymi warzywami.

Kotlet z kurczaka. Zdjęcie: kadr z wideo

Proponujemy zbiór udanych przepisów na kotlety

Zdrowe kotlety w 15 minut według przepisu zwyciężczyni Master Chefa Lizy Glińskiej.

Nikt nie wierzy, że te kotlety z dwóch składników -przepis.

Odeskowe kotlety - udany przepis z dowolnego mielonego mięsa.

W tym artykule znajdziesz smaczny przepis na soczyste kotlety z mielonego kurczaka z cukinią i ziemniakami, które będą doskonałym pomysłem na rodzinny obiad lub kolację. Ten przepis pozwoli Ci przygotować apetyczne, delikatne i bardzo smaczne kotlety, które na pewno spodobają się zarówno dzieciom, jak i dorosłym.