W Ukrainie gwałtownie wzrosła cena buraka: rolnicy wyjaśnili szybki wzrost cen.

Ceny buraka stołowego w Ukrainie znacznie wzrosły, ogłosił projekt EastFruit. Niedobór jakościowego buraka na rynku i zmniejszenie jego zapasów doprowadziły do podwyżki ceny tego korzenia. Popyt na niego rośnie, a producenci nie są gotowi sprzedawać go po niskiej cenie. Obecnie ukraińscy rolnicy oferują buraka stołowego za 17-22 UAH/kg, co jest o 10% droższe niż tydzień temu.

Firmy hurtowe mają problemy ze znalezieniem wystarczającej ilości jakościowego buraka, więc popyt przewyższa podaż. To pozwala rolnikom podnosić ceny. Obecnie burak w Ukrainie kosztuje o 51% więcej niż w zeszłym roku, a producenci planują jeszcze większe podwyżki cen.

Wcześniej również wzrosły ceny kapusty, ziemniaków i marchwi.