Naukowcy znaleźli substancję, która spowalnia starzenie: znajduje się w ciemnej czekoladzie.

Jak informuje ТСН: Badanie przeprowadzone przez King's College London wykazało, że ciemna czekolada zawiera teobrominę — substancję, która może pomóc spowolnić biologiczne starzenie się. W badaniu wzięło udział ponad 1600 osób, a naukowcy odkryli, że wyższy poziom teobrominy we krwi jest związany z młodszym wiekiem biologicznym.

Czym jest wiek biologiczny?

Wiek biologiczny to wskaźnik stanu organizmu, jego zdrowia i możliwości funkcjonalnych, w przeciwieństwie do wieku kalendarzowego. Na przykład uczestnik badania, który ma 45 lat, może mieć wiek biologiczny 35 lat przy wysokim poziomie teobrominy.

„Nasze odkrycie pokazuje związek między składnikami ciemnej czekolady a zachowaniem młodości. To nie oznacza, że trzeba jeść więcej czekolady, ale badania pomagają zrozumieć, jak dieta wpływa na długowieczność” – powiedziała profesor Jordana Bell.

Właściwości teobrominy

Naukowcy badali także kakao i kofeinę, ale tylko teobromina okazała się korzystna dla odmłodzenia. Ten naturalny związek ma właściwości przeciwutleniające, poprawia krążenie, funkcje poznawcze i może obniżać poziom cholesterolu.

Doktor Rami Saad, główny badacz, zauważył, że odkrycie „może być podstawą do nowych badań nad starzeniem się oraz profilaktyką różnych chorób”.

Jaka czekoladę wybrać?

Nie wszystkie batoniki czekoladowe z oznaczeniem „ciemna czekolada” są zdrowe. Specjaliści zalecają wybieranie produktów z minimum 70% kakao, bez dodatku cukru i innych dodatków. To właśnie takie produkty mogą pozytywnie wpływać na organizm i wspierać zdrowie oraz młodość.

Te wyniki świadczą o ważności wyboru jakościowej czekolady w diecie, co może mieć nie tylko smakowe, ale także zdrowotne korzyści. Ciemna czekolada o wysokiej zawartości kakao może stać się smacznym uzupełnieniem zdrowego stylu życia.