Вчені знайшли речовину, що уповільнює старіння: вона є в темному шоколаді.

Як повідомляє ТСН: Дослідження, проведене Королівським коледжем Лондона, показало, що темний шоколад містить теобромін — речовину, яка може допомогти уповільнити біологічне старіння. У дослідженні взяли участь понад 1600 осіб, і науковці виявили, що підвищений рівень теоброміну в крові пов'язаний з молодшим біологічним віком.

Що таке біологічний вік?

Біологічний вік – це показник стану організму, його здоров'я та функціональних можливостей, на відміну від календарного віку. Наприклад, учасник дослідження, якому 45 років, міг мати біологічний вік 35 років за умови високого рівня теоброміну.

«Наше відкриття показує зв’язок між компонентами темного шоколаду та збереженням молодості. Це не означає, що потрібно їсти більше шоколаду, але дослідження допомагає зрозуміти, як харчування впливає на довголіття», - зазначила професор Джордана Белл.

Властивості теоброміну

Науковці також досліджували какао та кофеїн, але тільки теобромін виявився корисним для омолодження. Це природне з'єднання має антиоксидантні властивості, покращує кровообіг, когнітивні функції і може знижувати рівень холестерину.

Доктор Рамі Саад, головний дослідник, зазначив, що відкриття «може стати основою для нових досліджень старіння та профілактики різних захворювань».

Який шоколад обрати?

Не всі шоколадні батончики з маркуванням «темний шоколад» є корисними. Фахівці рекомендують вибирати продукти з не менше ніж 70% какао без додавання цукру та інших добавок. Саме такі продукти можуть позитивно впливати на організм і сприяти підтримці здоров'я та молодості.

Ці результати свідчать про важливість вибору якісного шоколаду в раціоні, що може мати не лише смакові, а й оздоровчі переваги. Темний шоколад з високим вмістом какао може стати смачним доповненням до здорового способу життя.