Odłączenia energii elektrycznej zagrażają drobiarstwu: ceny kurczaka i jajek mogą wzrosnąć o 20%.

Jak informuje ТСН: Brak stabilnego dostępu do energii może negatywnie wpłynąć na produkcję mięsa drobiowego i jajek na Ukrainie.

Skutki niestabilnego zasilania elektrycznego

Dyrektor wykonawczy Stowarzyszenia "Związek Drobiarzy Ukrainy" Serhij Karpenko zauważył, że problemy z dostawami energii mogą znacznie wpłynąć na ceny kurczaka i jajek. Podkreślił, że ta branża potrzebuje stabilnego zasilania energią elektryczną.

„Wykorzystanie alternatywnych źródeł energii elektrycznej negatywnie wpływa na koszty produkcji jaj i mięsa drobiowego. Ciągłe odłączenia energii stanowią zagrożenie nie tylko dla produkcji, ale także dla dalszego istnienia branży drobiarskiej oraz bezpieczeństwa żywnościowego państwa” – powiedział ekspert.

Wpływ odłączeń na produkcję

Zgodnie z wypowiedzią Karpenki, odłączenia energii elektrycznej mogą prowadzić do zmniejszenia stanu drobiu i wzrostu kosztów produkcji. Dodał również, że producenci mięsa drobiowego mają szczególne wymagania dotyczące zasilania, ponieważ energia elektryczna jest niezbędna do inkubacji, uboju, przetwarzania, przechowywania i transportu gotowych produktów do konsumentów.

Produkcja paszy również nie jest w pełni przystosowana do warunków odłączeń energii elektrycznej. Sprzęt w zakładach paszowych nie może stabilnie działać na generatorach diesla, co zagraża utrzymaniu stada.

„Wydajne wyposażenie zakładów paszowych wymaga określonego napięcia do uruchomienia i pracy, zapewniając wszystkie związane z procesami produkcji paszy zgodnie z recepturami, czego generatory diesla nie są w stanie zapewnić. Niemożność wyprodukowania paszy grozi nieuchronnymi stratami w stadzie drobiu” – podkreślił ekspert.

Prognozy wzrostu cen

Karpenko zauważył również, że wykorzystanie alternatywnych źródeł energii elektrycznej może prowadzić do wzrostu cen produktów drobiarskich o 15-20%. Eksperci prognozują, że jesienią cena jajek może wzrosnąć do 100 hrywien za dziesięć. Ponadto, możliwy jest wzrost cen mięsa, mleka i chleba, uwzględniając ryzyka związane z sytuacją w pobliżu frontu.

W ten sposób niestabilne zasilanie energią elektryczną zagraża nie tylko produkcji drobiu i jajek, ale może znacząco wpłynąć na sytuację żywnościową na Ukrainie. W obliczu wysokich cen i ryzyk, producenci stają w obliczu dodatkowych wyzwań, co komplikuje dostosowanie się do nowych realiów. To wszystko rodzi obawy o bezpieczeństwo zasobów żywnościowych w kraju.