Dietetyczka obala mit: te węglowodany pomagają schudnąć.

Jak informuje ТСН: W większości przypadków diety niskowęglowodanowe polegają na rezygnacji z chleba, ryżu, ziemniaków i innych produktów. Uważa się, że węglowodany przeszkadzają w utracie wagi, ale to nie do końca prawda.

Po pierwsze, węglowodany są ważne dla organizmu, ponieważ są głównym źródłem energii. Odgrywają również kluczową rolę w zdrowiu jelit i całego układu trawiennego.

Najważniejsze przy przestrzeganiu diety jest spożywanie odpowiedniej ilości węglowodanów. Jak twierdzi dietetyczka Rhiannon Lambert, kalorie pochodzące z węglowodanów powinny stanowić jedną trzecią naszej codziennej kaloryczności.

Jakie produkty węglowodanowe można jeść i w jakich ilościach

Makaron

Błonnik jest niezbędny do trawienia i może zmniejszyć ryzyko rozwoju cukrzycy typu 2. Rhiannon Lambert zaleca spożywanie makaronu z pełnoziarnistej pszenicy jako źródła błonnika. Wystarczą dwie garście makaronu dziennie, aby otrzymać potrzebną ilość błonnika. Pomagają również w utrzymaniu uczucia sytości przez długi czas, sprzyjając procesowi odchudzania.

Ryż

Brązowy ryż to jeszcze jeden korzystny produkt na odchudzanie ze względu na zawartość błonnika pokarmowego. Zalecana porcja to dwie garście dziennie.

Ziemniaki

Ziemniaki również mogą być częścią diety. Zawierają dużą ilość błonnika i są źródłem witaminy B6, która wspiera układ nerwowy i sprzyja metabolizmowi energetycznemu. Najlepiej jeść pieczone ziemniaki, przy czym nie warto przekraczać jednego ziemniaka wielkości pięści.

Dietetyczka zauważa również, że w celu schudnięcia warto zastąpić węglowodany rafinowane warzywami skrobiowymi, takimi jak ziemniaki, cukinie, rzepy czy pasternak.

Chleb

Chleb pełnoziarnisty może być korzystny, jeśli spożywa się go umiarkowanie. Jest bogaty w błonnik, witaminy z grupy B, antyoksydanty i mikroelementy. Korzystne właściwości chleba wynikają również z jego działania prebiotycznego. Wiele rodzajów nie zawiera tłuszczów trans ani nasyconych. Dietetyczka zaleca spożywanie do dwóch kromek chleba dziennie, aby utrzymać zdrową wagę.

Dlatego nie należy całkowicie wykluczać węglowodanów z diety. Ważne jest, aby zwracać uwagę na ich jakość i ilość. Odpowiedni dobór produktów może pomóc nie tylko w procesie odchudzania, ale także w utrzymaniu zdrowia w ogóle.