Starbucks в Італії запускає каву з оливковою олією: що це за напій.

Італійська мережа кав'ярень Starbucks збирається спробувати щось нове в світі кави - додати оливкову олію. Виконавчий директор компанії, Говард Шульц, зазначив, що інспірацію для цього курйозного поєднання він отримав під час поїздки на Сицилію, де спробував каву з олією першого віджиму Partanna. За словами Шульца, ця олія надала каві неповторний оксамитовий смак та текстуру, яка по-справжньому вразила його.

"Я був вкрай приголомшений унікальним смаком і текстурою, які вийшли, коли оливкову олію першого холодного віджиму Partanna було додано до кави Starbucks. І гарячим, і холодним кавовим напоям олія додавала незбагненної, оксамитової маслянистості, яка посилювала смакові властивості кави"

Крім того, вказано, що додавання олії першого віджиму до кави разом з вівсяним молоком створює неперевершену текстуру, схожу на молоко. Цей експеримент, безумовно, покликаний подарувати нові відчуття шанувальникам кави.

Дослідження в галузі використання кави

Науковці з Астонського університету виявили цікавий спосіб використання кавової гущі - вони розробили біодизель з її залишків, що має низький рівень шкідливих викидів. Це відкриття може стати важливим кроком у зменшенні впливу пального на навколишнє середовище та використанні відходів для виробництва енергії.

Виявляється, що кава може бути корисною не лише для вас, але і для навколишнього середовища!