Головная боль от пищи: какие продукты вызывают мигрень – объясняет диетолог.

Как сообщает ТСН: Головная боль может появиться внезапно по разным причинам – от стресса до обычной усталости. Но иногда ее источник скрывается в питании.

Почему голова болит чаще у женщин

По словам эксперта, гормональные изменения, в частности колебания уровня эстрогена и прогестерона, могут усиливать головную боль. Это частично объясняет, почему женщины страдают от нее чаще. Однако до 20% случаев боли непосредственно связаны с питанием.

Среди наиболее распространенных пищевых триггеров выделяют биогенные амины, особенно гистамин и тирамин. Они содержатся в твердых сырах, дрожжевых продуктах, колбасах, шоколаде, орехах и алкоголе.

Специалист отмечает: сочетание вина, сыра рокфор и шоколадного десерта может привести к возникновению головной боли. Особенно опасны несвежие продукты или те, что долго хранились, так как в них уровень тирамину возрастает.

Сульфиты добавляются к продуктам для предотвращения развития бактерий. Они содержатся в вине, пиве, сухофруктах, мармеладе, чипсах, варенье, морепродуктах и переработанном мясе. При регулярном употреблении это соединение может накапливаться в организме и вызывать головную боль.

Искусственный подсластитель аспартам используется в большинстве сладких газированных напитков, таких как фанта, кола, жевательная резинка и быстром завтраке. Он также может вызывать головную боль у людей с повышенной чувствительностью.

Глутамат натрия широко применяется в колбасах, сухих соусах, консервированных продуктах, приправах, сухариках и чипсах. Эта добавка может провоцировать сильные мигрени. Людям с повышенной чувствительностью эксперт рекомендует избегать блюд азиатской кухни, где ее используют очень часто.

Диетолог рекомендует вести пищевой дневник. Записывайте, что именно вы съели перед появлением боли. Это поможет выявить продукт-триггер и ограничить его или полностью исключить из рациона.

Напомним, ранее сообщалось, что международная команда ученых провела масштабный метаанализ 24 исследований с участием более 54 тысяч человек с разных континентов. Результаты впечатляют: значительная разница в артериальном давлении между правой и левой рукой может свидетельствовать о повышенном риске инсульта, инфаркта или даже преждевременной смерти.

Таким образом, понимание пищевых триггеров может помочь уменьшить количество атак головной боли. Следите за своим рационом, и это может стать важным шагом в улучшении качества жизни. Для всех, кто страдает от головной боли, важно знать о возможных причинах ее возникновения и предпринять меры для их устранения.