Kopfschmerzen durch Essen: welche Produkte Migräne auslösen – erklärt von der Ernährungsberaterin.

Nach Angaben von ТСН: Kopfschmerzen können plötzlich aus verschiedenen Gründen auftreten – von Stress bis hin zu einfacher Müdigkeit. Manchmal liegt die Ursache jedoch in der Ernährung.

Warum Frauen häufiger Kopfschmerzen haben

Laut der Expertin können hormonelle Veränderungen, insbesondere Schwankungen des Östrogen- und Progesteronspiegels, Kopfschmerzen verstärken. Das erklärt teilweise, warum Frauen häufiger darunter leiden. Aber bis zu 20 % der Schmerzfälle sind direkt mit Ernährung verbunden.

Zu den häufigsten Nahrungs-Triggern gehören biogene Amine, insbesondere Histamin und Tyramin. Diese kommen in Hartkäse, Hefeprodukten, Wurstwaren, Schokolade, Nüssen und Alkohol vor.

Die Fachfrau weist darauf hin: Eine Kombination von Wein, Roquefort-Käse und Schokoladendessert kann zu Kopfschmerzen führen. Besonders gefährlich sind nicht frische Produkte oder solche, die lange gelagert wurden, da der Tyramingehalt in ihnen steigt.

Schwefelverbindungen werden Lebensmitteln zugesetzt, um das Bakterienwachstum zu verhindern. Diese kommen in Wein, Bier, Trockenfrüchten, Marmelade, Chips, Konfitüre, Meeresfrüchten und verarbeitetem Fleisch vor. Bei regelmäßiger Aufnahme kann diese Verbindung im Körper ansammeln und Kopfschmerzen verursachen.

Künstlicher Süßstoff Aspartam wird in den meisten süßen Limonaden verwendet, wie Fanta, Coca-Cola, Kaugummi und schnellen Frühstücksprodukten. Auch dieser kann bei empfindlichen Menschen Kopfschmerzen auslösen.

Natriumglutamat wird häufig in Würsten, Trockenölen, Konserven, Gewürzen, Croutons und Chips verwendet. Dieser Zusatzstoff kann starke Migräne auslösen. Personen mit einer erhöhten Empfindlichkeit wird geraten, asiatische Gerichte zu vermeiden, in denen er häufig verwendet wird.

Die Ernährungsberaterin empfiehlt, ein Ernährungstagebuch zu führen. Notieren Sie, was Sie vor dem Auftreten von Schmerzen gegessen haben. Dies hilft, das auslösende Produkt zu identifizieren und es entweder zu reduzieren oder ganz aus der Ernährung zu streichen.

Übrigens wurde zuvor berichtet, dass ein internationales Team von Wissenschaftlern eine umfassende Metaanalyse von 24 Studien mit über 54.000 Personen aus verschiedenen Kontinenten durchgeführt hat. Die Ergebnisse sind beeindruckend: Ein erheblicher Unterschied im Blutdruck zwischen der rechten und der linken Hand kann auf ein erhöhtes Risiko für Schlaganfall, Herzinfarkt oder sogar vorzeitigen Tod hinweisen.

Daher kann das Verständnis von Nahrungs-Triggern helfen, die Anzahl der Attacken von Kopfschmerzen zu reduzieren. Achten Sie auf Ihre Ernährung, und dies kann ein wichtiger Schritt zur Verbesserung der Lebensqualität sein. Für alle, die an Kopfschmerzen leiden, ist es wichtig, über mögliche Ursachen ihrer Entstehung Bescheid zu wissen und Maßnahmen zu ergreifen, um diese zu beseitigen.