На одесском Новом базаре упали цены на мясо и копчености.

Снижение стоимости мясной продукции в Одессе

Как сообщает Novyny.live: На Новом рынке в Одессе наблюдается снижение цен на ряд мясных и копченых изделий. Причиной этому стал сократившийся покупательский спрос. Как пояснила одна из местных продавцов, падение продаж связано с военными действиями и уменьшением числа покупателей.

«Продажи падают. И цены падают. Во-первых, война. Во-вторых, людей мало», — отметила она.

В частности, подешевели следующие копченые изделия и мясная продукция:

• фаршированная шейка — 350 гривен;
• копченая рыба — 450 гривен;
• Докторская колбаса, сардельки и сосиски — 350 гривен;
• ребра, подчеревок, куриные крылья и бедра — 350 гривен;
• шейка (запеченная и копченая) — 450 гривен;
• биток — 450 гривен;
• кусковое мясо и домашняя колбаса — 400 гривен;
• сало — 350 гривен;
• курятина — 300 гривен;
• сырокопченые изделия из свинины и говядины — 700 гривен за килограмм;
• колбаса «Краковская» — 700 гривен за килограмм.

Подобные колебания цен на продовольственных рынках стали привычной реальностью для многих украинских семей, вынужденных тщательно планировать бюджет.

Прогноз по ценам на рыбу в Украине

В то время как мясо дешевеет, в Украине к 2026 году могут значительно вырасти цены на рыбу. Основными факторами роста станут высокие затраты на корма, электроэнергию, топливо и логистику. Ожидается, что стоимость отдельных видов рыбы составит:

• лещ — от 100 гривен за килограмм;
• толстолобик — от 85-90 гривен за килограмм;
• сом — от 150 гривен;
• белый амур — до 90 гривен за килограмм;
• форель — может подняться до 200-240 гривен за килограмм.

Таким образом, ситуация на рынке продовольствия остается нестабильной. Текущее удешевление мясных продуктов может оказаться временным, особенно на фоне прогнозируемого подорожания рыбы. В условиях экономической неопределенности потребители вынуждены адаптировать свои привычки, что, в свою очередь, создает дополнительную волатильность на рынке.