Wetherspoon вводит очереди за пивом: как изменится культура пабов из-за Gen Z.

Как сообщает The Sun: Заведение Wetherspoon ввело новую систему обслуживания, которая позволяет посетителям формировать очередь в одиночном ряду, как в кафе, вместо борьбы за внимание бармена среди толпы.

На табличке написано, что «это обеспечивает справедливое обслуживание».

Это изменение вызвало бурные обсуждения среди посетителей паба The Surrey Docks в Ротерхите, на юго-востоке Лондона.

Некоторые считают, что нововведение введено из-за того, что бармены не могут запомнить, кто следующий в очереди.

Один из местных жителей отметил: “Это снижает напряжение нашего обслуживания, ведь работники не могут быть подкуплены кем-то, кто держит десятку в руках.”

Стив Джонсон, 66 лет, из Борнмута, сказал: “Это очень по-британски. Раньше это была настоящая борьба, но этого больше нет.”

Он добавил: “Каждый хороший бармен знает, кто следующий, не полагаясь на очередь.”

Друг Марк Эспинолл, 46 лет, высказался: “Это не для меня. Это похоже на школьные обеды.”

Тем не менее, другие поддержали нововведение. Бретт Тёрнер, 40 лет, шутя отметил: “Важно, с какого конца очереди ты стоишь. Это хорошая идея. Ты получаешь напиток быстрее, и нет конкуренции.”

Джим Хендрикс, 71 год, отметил: “Если это изменение для молодежи, то это неправильно. Почему они не могут научиться стоять в очереди, как другие поколения?”

Wetherspoon также предлагает обслуживание за столиками через своё приложение и заявляет, что позволяет отдельным пабам решать, как организовать очередь.

Руководитель компании, сэр Тим Мартин, 70 лет, ранее подчеркивал, что клиенты должны собираться у бара, а не стоять в очереди. Однако он признает: “Культура кафе оказала влияние — людям привычно стоять в очереди.”

“В целом, мы бы выбрали традиционный хаос без очередей.”

Новая система обслуживания Wetherspoon призвана уменьшить хаос в очереди и обеспечить более комфортное обслуживание клиентов. Это нововведение уже вызвало живые дискуссии, ведь мнения посетителей разделились. Кто-то с ностальгией вспоминает традиционные очереди, а другие с готовностью принимают изменения ради повышения удобства.

На фоне изменений в способах обслуживания в заведениях, это нововведение может повлиять на то, как люди воспринимают посещение пабов в Великобритании. Остается наблюдать, как адаптируются посетители к новым правилам, и приведёт ли это к общей смене культуры общения в заведениях общественного питания.