Wetherspoon führt Warteschlangen für Bier ein: Wie die Pub-Kultur durch Gen Z verändert wird.

Nach Angaben von The Sun: Die Wetherspoon-Kette hat ein neues Serviersystem eingeführt, das es den Besuchern ermöglicht, sich in einer Einzeleinreihe zu organisieren, wie in einem Café, anstatt um die Aufmerksamkeit des Barkeeper im Gedränge zu kämpfen.

Auf dem Schild steht, dass „dies einen fairen Service gewährleistet“.

Diese Änderung hat hitzige Diskussionen unter den Besuchern der Surrey Docks Pub in Rotherhithe, im Südosten Londons, ausgelöst.

Einige glauben, die Neuerung sei eingeführt worden, weil die Barkeeper nicht merken können, wer als nächstes an der Reihe ist.

Ein Anwohner bemerkte: „Das reduziert den Druck auf unseren Service, da die Mitarbeiter nicht von jemandem bestechen werden können, der einen Zehn-Pfund-Schein in der Hand hält.“

Steve Johnson, 66, aus Bournemouth, sagte: „Das ist sehr britisch. Früher war es ein echter Kampf, aber das gibt es nicht mehr.“

Er fügte hinzu: „Jeder gute Barkeeper weiß, wer als nächstes kommt, ohne sich auf die Warteschlange zu verlassen.“

Ein Freund, Mark Espinall, 46, äußerte sich: „Das ist nichts für mich. Es erinnert mich an Schulessen.“

Andere unterstützten jedoch die Neuerung. Brett Turner, 40, scherzte: „Es kommt darauf an, von welchem Ende der Schlange man steht. Es ist eine gute Idee. Du bekommst dein Getränk schneller, und es gibt keinen Wettbewerb.“

Jim Hendricks, 71, sagte: „Wenn dies eine Veränderung für die Jugend ist, dann ist es falsch. Warum können sie nicht lernen, sich anzustellen wie andere Generationen?“

Wetherspoon bietet auch Tischservice über ihre App an und erklärt, dass es den einzelnen Pubs überlassen bleibt, wie sie die Warteschlange organisieren.

Der Unternehmensleiter, Sir Tim Martin, 70, betonte zuvor, dass die Kunden sich am Bar drängen sollten, anstatt sich anzustellen. Dennoch erkennt er an: „Die Café-Kultur hat Einfluss genommen – die Leute sind es gewöhnt, sich anzustellen.“

„Im Großen und Ganzen würden wir das traditionelle Chaos ohne Warteschlangen wählen.“

Das neue Serviersystem von Wetherspoon zielt darauf ab, das Chaos in der Warteschlange zu verringern und den Kundenservice angenehmer zu gestalten. Diese Neuerung hat bereits lebhafte Diskussionen ausgelöst, da die Meinungen der Gäste geteilt sind. Einige erinnern sich nostalgisch an die traditionellen Warteschlangen, während andere bereitwillig Veränderungen zur Steigerung des Komforts akzeptieren.

Vor dem Hintergrund der Veränderungen in den Servicemethoden in den Betrieben könnte diese Neuerung beeinflussen, wie die Menschen den Besuch von Pubs im Vereinigten Königreich wahrnehmen. Es bleibt abzuwarten, wie sich die Besucher an die neuen Regeln anpassen und ob dies zu einer generellen Veränderung der Kommunikationskultur in Gastronomiebetrieben führt.