Салат «Андрій» из печени: рецепт любимого блюда для праздника и семейных ужинов.

Салат 'Андрій' - это настоящая звезда среди блюд из печени. Нежные слои с ароматной печенью, сочными помидорами, обжаренными шампиньонами, свежей зеленью и сливочным сыром создают неповторимый вкус. Идеальный вариант как для праздников, так и для особого семейного ужина.

Рецепт опубликовали Smakuiemo.

Вам понадобится:

• печень вареная (говяжья или куриная) - 300 г;
• яйца вареные - 3 шт.;
• помидоры черри - 6-8 шт.;
• шампиньоны - 250 г;
• плавленые сырки - 2 шт.;
• майонез - по вкусу;
• зелёный лук - пучок;
• соль - по вкусу;
• черный молотый перец - по вкусу;
• растительное масло - для жарки.

Способ приготовления

Вареную печень остудить, нарезать мелкими кубиками и выложить первым слоем на плоскую тарелку или в форму для салата. Сделать тонкую сеточку из майонеза.

Вареная печень. Фото: smakuiemo.com.ua

Помидоры черри нарезать дольками, выложить вторым слоем и слегка присыпать молотым перцем.

Печень и помидоры. Фото: smakuiemo.com.ua

Вареные яйца натереть на мелкой или средней терке, выложить поверх помидоров и нанести тонкий слой майонеза.

Шампиньоны и зелёный лук. Фото: smakuiemo.com.ua

Шампиньоны очистить, нарезать пластинками и обжарить с маслом до золотистости, приправив солью и перцем. Остудить и выложить следующим слоем, снова добавив немного майонеза.

Готовый салат. Фото: smakuiemo.com.ua

Зелёный лук мелко нарезать и посыпать им грибы. Плавленые сырки подморозить, натереть на терке и выложить верхним слоем. Сделать финальную сеточку из майонеза и украсить зеленью. Перед подачей дать салату настояться в холодильнике, чтобы слои хорошо пропитались.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой салатов, которые отлично подходят для летнего рациона

Рецепт летнего оливье - блюдо, которое имеет невероятный вкус, а готовится всего за 5 минут.

Рецепт салата из кабачков, как в ресторане, который можно готовить через день.

Вкусный салат с баклажанами за 10 минут, который можно готовить все лето.

Рецепт салата из кабачков по-корейски, попробуйте приготовить - и он станет любимым на лето.

Рецепт легкого салата, который можно есть даже ночью, а готовить всего 5 минут.

Рецепт салата из кабачков, для которого понадобится всего три ингредиента, а получится так вкусно и недорого.