Салат «Андрій» з печінки: рецепт улюбленої страви для свята та сімейних вечерь.

Салат "Андрій" - це справжня зірка серед страв із печінки. Ніжні шари з ароматної печінки, соковитих помідорів, обсмажених печериць, свіжої зелені та вершкового сиру створюють неповторний смак. Ідеальний варіант як для свят, так і для особливої сімейної вечері.

Рецепт опублікували Smakuiemo.

Вам знадобиться:

• печінка варена (яловича або куряча) - 300 г;
• яйця варені - 3 шт.;
• помідори чері - 6-8 шт.;
• печериці - 250 г;
• плавлені сирки - 2 шт.;
• майонез - на свій смак;
• зелена цибуля - пучок;
• сіль - на свій смак;
• чорний мелений перець - на свій смак;
• олія рослинна - для смаження.

Спосіб приготування

Варену печінку охолодити, нарізати дрібними кубиками та викласти першим шаром на плоску тарілку або у форму для салату. Зробити тонку сітку з майонезу.

Варена печінка. Фото: smakuiemo.com.ua

Помідори чері розрізати на часточки, викласти другим шаром та злегка присипати меленим перцем.

Печінка та помідори. Фото: smakuiemo.com.ua

Варені яйця натерти на дрібній або середній тертці, викласти поверх помідорів та нанести тонкий шар майонезу.

Печериці та зелена цибуля. Фото: smakuiemo.com.ua

Печериці очистити, нарізати пластинками та обсмажити з олією до золотистості, приправивши сіллю та перцем. Остудити й викласти наступним шаром, знову додавши трохи майонезу.

Готовий салат. Фото: smakuiemo.com.ua

Зелену цибулю дрібно нарізати та присипати нею гриби. Плавлені сирки підморозити, натерти на тертці та викласти верхнім шаром. Зробити фінальну сітку з майонезу та прикрасити зеленню. Перед подачею дати салату настоятися в холодильнику, щоб шари добре просочилися.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою салатів, які чудово підходять для літнього раціону

Рецепт літнього олів'є - страва, яка має неймовірний смак, а готується лише за 5 хвилин.

Рецепт салату з кабачків, як у ресторані, який можна готувати через день.

Смачний салат з баклажанами за 10 хвилин, який можна готувати все літо.

Рецепт салату з кабачків по-корейськи, спробуйте приготувати - й він стане улюбленим на літо.

Рецепт легкого салату, який можна їсти навіть уночі, а готувати лише 5 хвилин.

Рецепт салату з кабачками, для якого знадобиться лише три продукти, а виходить так смачно і недорого.