Sałatka "Andrij" z wątróbki: przepis na ulubione danie na święta i rodzinne kolacje.

Sałatka "Andrij" to prawdziwa gwiazda wśród dań z wątróbki. Delikatne warstwy z aromatycznej wątróbki, soczystych pomidorów, smażonych pieczarek, świeżej zieleni i serka śmietankowego tworzą niepowtarzalny smak. To idealny wybór zarówno na święta, jak i na wyjątkową rodzinną kolację.

Przepis opublikował Smakuiemo.

Potrzebujesz:

• wątróbka gotowana (wołowa lub drobiowa) - 300 g;
• jajka gotowane - 3 szt.;
• pomidory koktajlowe - 6-8 szt.;
• pieczarki - 250 g;
• serki topione - 2 szt.;
• majonez - do smaku;
• zielona cebulka - pęczek;
• sól - do smaku;
• czarny mielony pieprz - do smaku;
• olej roślinny - do smażenia.

Jak przygotować

Gotowaną wątróbkę schłodzić, pokroić na drobne kostki i wyłożyć pierwszą warstwą na płaskim talerzu lub w formie na sałatkę. Zrobić cienką siatkę z majonezu.

Gotowana wątróbka. Foto: smakuiemo.com.ua

Pomidory koktajlowe pokroić na cząstki, wyłożyć drugą warstwą i lekko posypać mielonym pieprzem.

Wątróbka i pomidory. Foto: smakuiemo.com.ua

Gotowane jajka zetrzeć na drobnej lub średniej tarce, wyłożyć na pomidory i nałożyć cienką warstwę majonezu.

Pieczarki i zielona cebulka. Foto: smakuiemo.com.ua

Pieczarki oczyścić, pokroić w plasterki i usmażyć na oleju do zarumienienia, doprawiając solą i pieprzem. Schłodzić i wyłożyć następną warstwą, ponownie dodając trochę majonezu.

Gotowa sałatka. Foto: smakuiemo.com.ua

Zieloną cebulkę drobno posiekać i posypać nią grzyby. Serek topiony lekko zamrozić, zetrzeć na tarce i wyłożyć górną warstwą. Zrobić finałową siatkę z majonezu i ozdobić zieleniną. Przed podaniem pozostawić sałatkę w lodówce, aby warstwy dobrze przesiąkły.

Proponujemy zapoznać się z naszą kolekcją sałatek, które doskonale pasują do letniej diety

Przepis na letnie oliwkę - danie, które ma niezwykły smak, a przygotowuje się tylko w 5 minut.

Przepis na sałatkę z cukinii, jak w restauracji, którą można przygotowywać co drugi dzień.

Pyszna sałatka z bakłażanem w 10 minut, którą można robić przez całe lato.

Przepis na sałatkę z cukinii po koreańsku, spróbuj przygotować - a stanie się ulubioną latem.

Przepis na lekką sałatkę, którą można jeść nawet w nocy, a przygotować tylko w 5 minut.

Przepis na sałatkę z cukinii, na którą potrzeba tylko trzech składników, a wychodzi tak smacznie i tanio.