Яйца подорожают на 15% в 2026 году: эксперты назвали причины.

Как сообщает ТСН: Перед Рождеством в Украине снова растут цены на куриные яйца. Эксперты уверены, что этот тренд не только сохранится, но и усилится в начале 2026 года, поэтому украинцам стоит готовиться к рекордному подорожанию одного из основных продуктов питания.

Возвращение к прошлогодним ценам маловероятно, подчеркнул экономист Владимир Чиж.

Согласно данным Госстата, в январе 2025 года средняя цена десятка куриных яиц составляла 49,39 грн, но в новом году таких цен на полках магазинов не ожидается.

Рост цен — что происходит

Эксперт прогнозирует, что в начале 2026 года яйца могут подорожать еще на 10–15%. Это связано с высокой чувствительностью продукта к изменениям в затратах производителей.

«Яйца — одна из самых волатильных категорий ежедневных продуктов. Если усложняются условия содержания птицы или растет себестоимость, цена реагирует мгновенно», — отмечает Чиж.

Почему дорожают яйца

Основными причинами роста цен эксперт называет сезонность и общее подорожание производства. В холодный период года несучесть птицы снижается, что ограничивает предложение и подталкивает цены вверх.

Кроме того, в 2025 году производители понесли дополнительные расходы из-за:

• подорожания кормов,
• роста цен на электроэнергию,
• дорожающей логистики,
• влияния общей инфляции.

Продукты, которые могут подешеветь перед праздниками

Не все продукты питания демонстрируют одинаковую динамику. Глава наблюдательного совета АТ «Молочный альянс» Сергей Вовченко сообщил, что, несмотря на перебои с электроснабжением, сливочное масло не подорожает.

По мнению Вовченка, накануне праздников цены на масло могут даже снизиться благодаря акционным предложениям в торговых сетях.

«Практически все предприятия имеют генерацию или когенерацию для приемки и охлаждения молока. Поводов для повышения цен нет», — объяснил Вовченко.

Таким образом, хотя на некоторые молочные продукты украинцы могут ожидать скидки, яйца остаются среди товаров, которые быстро реагируют на сезонные и экономические изменения. В январе 2026 года это будет особенно заметно, и потребителям стоит быть готовыми к новым ценовым реалиям на рынке.