Jaja zdrożeją o 15% w 2026 roku: eksperci wskazali przyczyny.

Jak informuje ТСН: Przed Świętami w Ukrainie znów rosną ceny jajek. Eksperci są pewni, że ten trend nie tylko się utrzyma, ale i wzmocni na początku 2026 roku, dlatego Ukraińcy powinni przygotować się na rekordowy wzrost cen jednego z podstawowych produktów żywnościowych.

Powrót do ubiegłorocznych cen jest mało prawdopodobny, podkreśla ekonomista Wołodymyr Czyż.

Zgodnie z danymi Głównego Urzędu Statystycznego, w styczniu 2025 roku średnia cena dziesięciu kurzych jajek wynosiła 49,39 UAH, ale w nowym roku takich cen na półkach sklepów nie przewiduje się.

Wzrost cen — co się dzieje

Ekspert prognozuje, że na początku 2026 roku jaja mogą zdrożeć jeszcze o 10–15%. Jest to związane z wysoką wrażliwością produktu na zmiany w kosztach producentów.

„Jaja — jedna z najbardziej zmiennych kategorii codziennych produktów. Jeśli warunki utrzymania drobiu się pogarszają lub rośnie koszt produkcji, cena reaguje natychmiast” — zauważa Czyż.

Dlaczego jaja drożeją

Głównymi przyczynami wzrostu cen ekspert nazywa sezonowość oraz ogólny wzrost kosztów produkcji. W zimnym okresie roku znoszenie jaj przez ptaki maleje, co ogranicza podaż i pcha ceny w górę.

Ponadto, w 2025 roku producenci ponieśli dodatkowe koszty z powodu:

• wzrostu cen paszy,
• wzrostu cen energii elektrycznej,
• droższej logistyki,
• wpływu ogólnej inflacji.

Produkty, które mogą staniać przed świętami

Nie wszystkie produkty żywnościowe wykazują taką samą dynamikę. Przewodniczący rady nadzorczej AТ „Mleczny Sojusz” Serhij Wołczenko poinformował, że, pomimo przerw w dostawach energii elektrycznej, masło nie podrożeje.

Zdaniem Wołczenki, w przeddzień świąt ceny masła mogą nawet spaść dzięki ofertom promocyjnym w sieciach handlowych.

„Praktycznie wszystkie przedsiębiorstwa mają generację lub kogenerację do przyjmowania i schładzania mleka. Nie ma powodów do podwyżek cen” — wyjaśnił Wołczenko.

W ten sposób, chociaż na niektóre produkty mleczne Ukraińcy mogą liczyć na obniżki, jaja pozostają wśród towarów, które szybko reagują na zmiany sezonowe i ekonomiczne. W styczniu 2026 roku będzie to szczególnie zauważalne, a konsumenci powinni być gotowi na nowe realia cenowe na rynku.