Названы лучшие рестораны Великобритании: кто получил престижные награды AA.

Лучшие рестораны Великобритании

Как сообщает The Sun: В рамках грандиозной церемонии награждения были объявлены лучшие рестораны Великобритании. Награды AA подвели итоги среди заведений общественного питания по всей стране.

Это гламурное событие вел Вернон Кей, который отметил лучшие заведения общественного питания Великобритании.

“Это праздник подчеркивает страсть, креативность и стойкость, которые определяют британское гостеприимство. Команды превратили вызовы в возможности, вдохновляя нас своей инновационностью и преданностью”, — комментирует награды Саймон Нэмпхуд, директор AA Media.

“Поздравляю всех победителей, номинантов и новых обладателей розеток - ваши достижения заслуживают признания сегодня и задают яркий пример для будущего нашей индустрии.”

Победители в разных регионах

Лучшие места для еды в Великобритании выбрали среди четырех заведений из Англии, Шотландии и Уэльса.

Среди них Skof — ресторан с звездой Мишлен в Манчестере, который принадлежит Тому Барнсу. Здесь подают широкий ассортимент блюд, в том числе, крылья из конфи и глазированного лобстера.

Клиенты хвалят его “чудесный” выбор блюд и “невероятный” опыт обслуживания.

Также лучшим рестораном Лондона признали Joséphine, расположенный на Фулгем-Роуд и славящийся комфортной французской кухней.

“Очень уютное и аутентичное французское бистро, похожее на те, что можно найти в Париже.”

В Шотландии лучшим в регионе стал The Little Chartroom, где гостям предлагают сезонные блюда и дегустационное меню.

В Уэльсе премию получил Gorse в Кардиффе — современный валлийский ресторан, который также имеет звезду Мишлен, где подают тарталетку с форелью и жареного монкфиша.

Признание в гастрономии

Всего 25 заведений получили признание за отличную еду и обслуживание. Многие рестораны получили новые розетки, которые свидетельствуют о выдающейся кухне на британской кулинарной сцене. Награды присваиваются опытными инспекторами AA по шкале от 1 до 5 розеток.

Два заведения получили высшую награду в 5 розеток: Forest Side в Грасмере и Row on 5 в Лондоне.

Список новых розеток

Новые 5 Розеток

• Forest Side, Грасмер – LA22 9RN
• Row on 5, Лондон – W1S 3PB

Новые 4 Розетки

• Cedar Tree Restaurant by Hrishikesh Desai, Кумберия - CA8 2NG
• HAAR, Файф – KY16 9JA
• Restaurant Interlude, Западный Суссекс – RH13 6PP
• Forge @ Middleton Estate, Северный Йоркшир – DL10 6NJ
• Solstice by Kenny Atkinson, Ньюкасл-апон-Тайн – NE1 3JE
• SOURCE at Gilpin Hotel, Кумберия – LA23 3NF

Новые 3 Розетки

• The Kirkstyle Inn and Sportsman’s Rest, Нортумберленд – CA8 7PB
• Skof, Манчестер – M4 4BF
• The Horn of Plenty, Девон – PL19 8JD
• The Greyhound, Бакингемшир – HP9 2JN
• Fawsley Hall Hotel & Spa, Давентри – NN11 3BA
• The Avenue at Lainston House, Уинчестер – SO21 2LT
• Sushi Kanesaka (45 Park Lane), Лондон – W1K 1PN
• Melton’s, Северный Йоркшир – YO23 1ND
• Gorse, Кардифф – CF11 9DF
• The Braywood, Беркшир – SL6 3JN
• The Homestead Kitchen, Северный Йоркшир – YO22 5AN

Церемония награждения стала важным этапом в признании гастрономических достижений Великобритании. Назначенные награды не только отметили лучшие заведения, но и подчеркнули разнообразие и качество кухни, которая продолжает развиваться в стране. Награжденные рестораны стали яркими примерами стремления индустрии к совершенству, что позволит изменить привычки потребления и гастрономические предпочтения.