Названо найкращі ресторани Великобританії: хто отримав престижні нагороди AA.

Найкращі ресторани Великобританії

Як повідомляє The Sun: У рамках грандіозної церемонії нагородження були оголошені найкращі ресторани Великобританії. Нагороди AA підвели підсумки серед закладів харчування по всій країні.

Цю гламурну подію вів Вернон Кей, який відзначив кращі заклади харчування Великобританії.

“Це святкування підкреслює пристрасть, творчість і стійкість, які визначають британську гостинність. Команди перетворили виклики на можливості, надихаючи нас своєю інноваційністю та відданістю”, — коментує нагороди Саймон Нампхуд, директор AA Media.

“Вітаю всіх переможців, номінантів та нових володарів розеток - ваші досягнення заслуговують визнання сьогодні і задають яскравий приклад для майбутнього нашої індустрії.”

Переможці в різних регіонах

Найкращі місця для їжі в Великобританії обрали серед чотирьох закладів з Англії, Шотландії та Уельсу.

Серед них Skof — ресторан з зіркою Мішлен у Манчестері, який належить Тому Барнсу. Тут подають широкий асортимент страв, зокрема, крильця з конфи та глазурованого лобстера.

Клієнти хвалять його “чудовий” вибір страв і “неймовірний” досвід обслуговування.

Також найкращим рестораном Лондона визнали Joséphine, розташований на Фулгем-Роуд і славиться комфортною французькою кухнею.

“Дуже затишний і автентичний французький бістро, схожий на ті, які можна знайти в Парижі.”

У Шотландії найкращим у регіоні став The Little Chartroom, де гостям пропонують сезонні страви та дегустаційне меню.

В Уельсі премію отримав Gorse у Кардіффі — сучасний валлійський ресторан, який також має зірку Мішлен, де подають тарталетку з форелі та смаженого монкфіша.

Визнання у гастрономії

Всього 25 закладів отримали визнання за чудову їжу та обслуговування. Багато ресторанів отримали нові розетки, які свідчать про видатну кухню в британській кулінарній сцені. Нагороди присвоюються досвідченими інспекторами AA за шкалою від 1 до 5 розеток.

Два заклади отримали найвищу нагороду в 5 розеток: Forest Side у Грасмері та Row on 5 у Лондоні.

Список нових розеток

Нові 5 Розеток

• Forest Side, Грасмер – LA22 9RN
• Row on 5, Лондон – W1S 3PB

Нові 4 Розетки

• Cedar Tree Restaurant by Hrishikesh Desai, Кумберія - CA8 2NG
• HAAR, Файф – KY16 9JA
• Restaurant Interlude, Західний Суссекс – RH13 6PP
• Forge @ Middleton Estate, Північний Йоркшир – DL10 6NJ
• Solstice by Kenny Atkinson, Ньюкасл-апон-Тайн – NE1 3JE
• SOURCE at Gilpin Hotel, Кумберія – LA23 3NF

Нові 3 Розетки

• The Kirkstyle Inn and Sportsman’s Rest, Нортумберленд – CA8 7PB
• Skof, Манчестер – M4 4BF
• The Horn of Plenty, Девон – PL19 8JD
• The Greyhound, Бакингемшир – HP9 2JN
• Fawsley Hall Hotel & Spa, Давентрі – NN11 3BA
• The Avenue at Lainston House, Вінчестер – SO21 2LT
• Sushi Kanesaka (45 Park Lane), Лондон – W1K 1PN
• Melton’s, Північний Йоркшир – YO23 1ND
• Gorse, Кардіфф – CF11 9DF
• The Braywood, Беркс – SL6 3JN
• The Homestead Kitchen, Північний Йоркшир – YO22 5AN

Церемонія нагородження стала важливим етапом у визнанні гастрономічних досягнень Великобританії. Призначені нагороди не лише відзначили кращі заклади, а й підкреслили різноманітність і якість кухні, яка продовжує розвиватися у країні. Нагороджені ресторани стали яскравими прикладами прагнення індустрії до досконалості, що дозволить змінювати звички споживання та гастрономічні вподобання.