В Украине взлетели цены на хлеб: как изменились предпочтения покупателей.

Украинцам объяснили, что происходит с ценами на хлеб

Украинцы становятся свидетелями постепенного роста цен на хлеб. Фактически, цены выросли с начала 2023 года, но количество покупаемого хлеба остается неизменным. Это означает, что потребители не готовы жертвовать качеством хлеба и не переходят на другие хлебобулочные изделия. Эксперты выяснили, что расходы на хлеб составляют от двух до восьми процентов от общих расходов населения.

По словам Елены Лапшовой, маркетинг-менеджера ООО "Лесаффр Украина", это свидетельствует о том, что потребители не желают отказываться от качества хлеба и не переходят на другие виды хлебобулочных изделий. "Продажи традиционных хлебов и батонов сокращаются, тем временем тостовый хлеб, булочки, лаваши, багеты, дрожжевые изделия увеличиваются", - заявила она.

В дополнение к этому, Лапшова отметила, что растет популярность готовой еды, упакованных продуктов и локального производства. Это означает, что потребители более склонны поддерживать отечественного производителя.