W Ukrainie ceny chleba rosną: jak zmieniają się preferencje klientów.

Ukraińcy otrzymali wyjaśnienie, dlaczego ceny chleba rosną

Ukraińcy stają się świadkami stopniowego wzrostu cen chleba. Faktycznie ceny wzrosły od początku 2023 roku, ale ilość kupowanego chleba pozostaje na niezmienionym poziomie. Oznacza to, że konsumenci nie są skłonni rezygnować z jakości chleba i nie przechodzą na inne produkty piekarnicze. Eksperci ustalili, że wydatki na chleb stanowią od dwóch do ośmiu procent ogólnych wydatków ludności.

Zdaniem Heleny Łapszowej, menedżera marketingu w firmie "Lesaffre Ukraina", oznacza to, że konsumenci nie chcą rezygnować z jakości chleba i nie przechodzą na inne rodzaje wyrobów piekarniczych. "Sprzedaż tradycyjnych chlebów i bagietek maleje, tymczasem rośnie sprzedaż chleba tostowego, bułeczek, lavash, bagietek, wyrobów drożdżowych" - oświadczyła.

W dodatku Łapszowa zauważyła, że zwiększa się popularność gotowych dań, produktów pakowanych i lokalnej produkcji. Oznacza to, że konsumenci bardziej skłonni są wspierać rodzimego producenta.