Штрафы за краснокнижные трюфели: что угрожает грибникам в Украине.

Виды трюфелей украинских лесов

Как сообщает inkorr.com: Ученые в Украине обнаружили несколько видов трюфелей, в частности летний и зимний. Летний трюфель, который растет в дубовых и буковых лесах на западе Украины и в Крыму, стал очень редким и теперь внесен в Красную книгу Украины. Зимний трюфель также распространен в западных регионах, однако пока не подлежит охране, хотя и является редким видом.

Сбор 'краснокнижных' грибов карается штрафами, но определить факт их сбора может быть довольно сложно. Мария Шевченко отметила, что размер штрафов для граждан колеблется от 17 до 51 гривны, а за сборы на территориях заповедников – от 425 до 850 гривен.

Сумма штрафа мизерная – от 17 до 51 грн. для граждан, за сбор грибов на территории природно-заповедных объектов – от 425 до 850 грн. Но трудно зафиксировать такие нарушения и доказать в судебном порядке, что именно этот человек собрал именно эти грибы. Представьте, кто-то из сознательных граждан вызвал полицию, но вряд ли полиция разбирается в видах грибов из Красной книги. У нас система отслеживания и наказания за сбор грибов и растений из Красной книги, к сожалению, не урегулирована

Подсказки миколога

Что касается употребления грибов детьми, Мария Шевченко сообщила, что ограничения касаются не только детей, но и лиц с проблемами желудочно-кишечного тракта, беременных женщин и пожилых людей. Специалист подчеркнула, что хитин в грибах считается безопасным для организма, так как выводится в основном в незмененном виде.

Министерство здравоохранения не советует употреблять грибы детям, которым не исполнилось 12 лет, людям, имеющим кишечные расстройства, беременным, пожилым людям. Действительно, у человека нет фермента, который бы переваривал хитин, и это не зависит от возраста. Собственно, хитин не является проблемой – это инертное вещество, которое почти в таком же виде, в каком его употребили, выводится из организма

В завершение, для всех поклонников грибов есть позитивные новости: ученые в Украине продолжают открывать новые виды трюфелей в лесах. Летние и зимние трюфели остаются редкими, но все еще могут быть найдены в западных регионах. Однако не забывайте, что сбор краснокнижных грибов может привести к штрафам, поэтому стоит ознакомиться с видами грибов, разрешенными для сбора без вреда для природы.