Урожай гречки впав на 15%: почему эксперты призывают не паниковать.

Как сообщает inkorr.com: В Украине урожай гречки уменьшился на 15% по сравнению с прошлым годом, но угрозы дефицита нет. По словам директора ассоциации 'Мука Украины' Родионa Рыбчинского, рост цен на гречку вызвал искусственный ажиотаж в медиа.

Экономический выбор фермеров

Снижение объемов производства связано с выбором фермеров, так как гречка является менее прибыльной культурой по сравнению с подсолнечником, соей или рапсом. Выращивать ее выгодно не всегда, даже с учетом экспортного налога.

'Какая-то газета или телеграм-канал начали паниковать по поводу цен на гречку, и это спровоцировало реальный рост цен благодаря псевдо спросу,' - рассказал Рыбчинский.

Подобная паника по поводу гречки

Аналогичные панические движения на рынке гречки происходят время от времени. По мнению эксперта, основным фактором спроса на гречку является сахарный диабет, поэтому обычным потребителям не стоит паниковать. В Украине достаточно других крупяных культур, которые могут заменить гречку в рационе.

Как отметил Родион Рыбчинский, ситуация на рынке гречки может казаться сложной, но стоит помнить, что в Украине есть множество альтернативных продуктов, которые могут выполнять подобные функции в питании. Это подчеркивает важность разнообразия в рационе и устойчивости продовольственной системы.