Урожай гречки впав на 15%: чому експерти закликають не панікувати.

Як повідомляє inkorr.com: В Україні врожай гречки зменшився на 15% у порівнянні з минулим роком, але загрози дефіциту немає. За словами директора спілки "Борошномели України" Родіона Рибчинського, зростання цін на гречку спричинило штучний ажіотаж у медіа.

Економічний вибір фермерів

Зменшення обсягів виробництва пов'язане з вибором фермерів, оскільки гречка є менш прибутковою культурою в порівнянні з соняшником, соєю чи ріпаком. Вирощувати її вигідно не завжди, навіть з урахуванням експортного мита.

"Якась газета чи телеграм-канал почали панікувати щодо цін на гречку, і це спровокувало реальне зростання цін завдяки псевдо попиту," - розповів Рибчинський.

Подібна паніка щодо гречки

Аналогічні панічні рухи на ринку гречки трапляються час від часу. На думку експерта, основним чинником попиту на гречку є цукровий діабет, тому звичайним споживачам не варто панікувати. В Україні є достатньо інших круп'яних культур, які можуть замінити гречку в раціоні.

Як зазначив Родіон Рибчинський, ситуація на ринку гречки може здаватися складною, але варто пам'ятати, що в Україні існує чимало альтернативних продуктів, які можуть виконати подібні функції в харчуванні. Це підкреслює важливість різноманітності в раціоні та стійкості продовольчої системи.