Господиня року розкрила секрет: смачний салат з кабачків на зиму за 20 хвилин.

Смачний салат на зиму з кабачків "Господиня року" — це ароматна та корисна заготівля, яка прикрасить будь-який зимовий стіл. Овочі в поєднанні з маринадною заливкою створюють гармонійний смак, а сам салат готується швидко та не вимагає складних інгредієнтів.

Рецепт опублікувала Gospodynka.

Вам знадобиться:

• кабачки — 1,5 кг;
• перець солодкий болгарський — 200 г;
• цибуля — 200 г;
• морква — 200 г;
• сіль — 1 ст. л. з гіркою;
• цукор — 0,5 склянки (250 мл);
• олія — 0,5 склянки;
• оцет 9% — 0,5 склянки.

Спосіб приготування

Кабачки, перець, цибулю та моркву порізати тонко та переложити у велику миску. Додати сіль, цукор, олію та оцет. Після цього залишити суміш просочитися маринадом. Потім розкласти салат у банки та стерилізувати. Після стерилізації закрутити кришки.

Радимо ознайомитися також з іншими рецептами на зиму:

• Помідори по-вірменськи на зиму
• Лечо з рисом на зиму
• Президентські помідори половинками на зиму
• Огірки консервовані кубиком
• Заготівля з капустою на зиму
• Салат на зиму "Гордість в банці"
• Квашені огірки та помідори в 1 банці
• Козацькі огірки з гірчицею