Тефтелі в томатному соусі: покроковий рецепт з м'ясним фаршем та квасолею.

Тефтелі в томатному соусі

Як повідомляє Novyny.live: Тефтелі в томатному соусі — це смачне та поживне блюдо, яке можна приготувати вдома за покроковим рецептом. Для його приготування знадобляться м'ясний фарш і квасоля, а також інші інгредієнти, що створять неповторний смак страви.

Інгредієнти

Для приготування тефтелів вам знадобляться такі інгредієнти:

• 800 г мішаного фаршу
• 1–2 цибулини
• 1 морква
• 50 г панірувальних сухарів
• 1 яйце
• 1–2 зубчики часнику
• 1 ч. л. спецій до м’яса
• сіль і чорний перець за смаком
• 50 мл води або молока
• олія для смаження
• пшеничне борошно для панірування

Для приготування соусу вам знадобляться:

• 350 мл томатного соку
• 1–2 ст. л. кетчупу чилі
• 1 ст. л. сухої аджики
• 1 ч. л. копченої паприки
• 3 зубчики часнику
• 200 г квасолі
• 1–2 лаврові листи
• зелень для подачі

Спосіб приготування

Спосіб приготування тефтелів включає кілька простих етапів. Спочатку потрібно приготувати фарш: в мисці змішайте мішаний фарш, подрібнену цибулю, натерту моркву, панірувальні сухарі, яйце, часник, спеції, сіль, чорний перець та воду або молоко. Сформуйте з отриманої маси невеликі кулясті тефтелі та обваляйте їх у пшеничному борошні.

Далі розігрійте олію на сковороді і обсмажте тефтелі з усіх боків до золотистої скоринки. Після цього приготуйтесь до створення соусу. У каструлі змішайте томатний сік, кетчуп чилі, суху аджику, копчену паприку, подрібнений часник, квасолю та лаврові листи. Доведіть до кипіння і варіть на маленькому вогні, поки соус не загусне.

Готові тефтелі подавайте з соусом, прикрасивши свіжою зеленню. Це блюдо стане чудовим доповненням до вашого стола та порадує всіх членів родини своїм яскравим смаком і ароматом.

Тефтелі в томатному соусі є популярною стравою, яка привертає увагу завдяки своїй простоті у приготуванні та доступності інгредієнтів. Це блюдо може стати не лише частиною повсякденного меню, але й святковою стравою, що підходить для будь-якого випадку. Зважаючи на різноманітність інгредієнтів, тефтелі можуть бути адаптовані під різні смаки, що робить їх універсальними для багатьох сімей.