Популярна пекарня закрила 12 з 14 філій: що сталося з мережею.

Закриття філій пекарні Butterwick

Як повідомляє The Sun: Ланцюг пекарень Butterwick залишився лише з двома філіями після раптового закриття більшості своїх магазинів. Закрито 12 з 14 закладів, в тому числі першу пекарню у Корбі, графство Нортгемптоншир.

Пекарня, заснована Фіоною та Райаном Скарборо, оголосила про закриття на своїх сторінках у соціальних мережах, висловивши скорботу через наслідки для своїх працівників. Вони пояснили це зростанням витрат на ведення бізнесу та зміною споживчих звичок.

Перші нові філії відкривалися в Нортгемптонширі, Лестерширі, Мілтон-Кінзі, Рагбі у Ворикширі та Ретфорді у Нотінгемширі. Зараз залишаться лише два магазини: у Rushden Lakes та на вулиці St Giles у Нортгемптоні.

“З глибоким жалем ми оголошуємо про закриття всіх магазинів Butterwick з моменту написання цього листа, за винятком нашої локації в Rushden Lakes і Northampton St Giles,” - сказали панове Скарборо.

Вони також додали: “Це рішення не було прийнято легковажно. Незважаючи на наші зусилля зберегти бізнес і робочі місця, зростання операційних витрат і суттєві зміни у витратах споживачів не дозволили нам підтримувати бізнес у його нинішньому вигляді.”

Однак подружжя сподівається зосередитися на своїх двох магазинах, зазначивши: “Це не кінець Butterwick – це початок нового захопливого розділу. Зосередившись на Rushden та Northampton, ми повернемося до наших коренів: справжній досвід пекарні, де пріоритетом є ремесло, свіжість і креативність.”

“Ми повернемо деякі з наших найулюбленіших оригінальних продуктів, створимо багато нових і значно оновимо меню – від ручних напоїв до свіжих сендвічів,” - відзначили вони.

Всі замовлення на святкові або весільні торти, які були зроблені, все ще будуть виконані. Діючі бали лояльності та подарункові картки залишаються чинними в залишкових магазинах.

Закриття філій Butterwick сталося через шість років після відкриття бізнесу у вересні 2019 року. З моменту створення пекарня виросла з випікання святкових тортів вдома до мережі, яка охопила кілька міст навколо Корбі, збільшивши чисельність команди до 80 співробітників та почавши управляти кур’єрськими фургонами.

“Наша мета – це представити найкраще від Butterwick: смачні, високоякісні ласощі та кафе, якими можуть пишатися наші громади,” - додали Скарборо.

Вони подякували всім клієнтам за підтримку протягом багатьох років, підкресливши, що “ваша доброта, підтримка та любов до нашої справи значили для нас цілий світ.”

Новини про закриття Butterwick з'явилися на фоні того, що цього тижня ще одна мережа закрила всі свої 56 магазинів.

Мережа Bodycare, яка починалася з ринку в Ланкаширі у 1970-х роках, також зазнала банкрутства через зростаючі витрати.

Закриття магазинів Butterwick відображає нинішні виклики в бізнес-середовищі, з якими стикаються багато малих підприємств. Зростання витрат і зміна споживчих звичок змушують підприємців шукати нові підходи, та зосереджуватися на тих напрямках, які можуть принести успіх у нинішніх умовах економіки. Це може стати важливим уроком для інших бізнесменів, які прагнуть вижити в подібних обставинах.