Ціни на борщовий набір злетіли в 26 разів: що показала статистика.

Зростання цін на овочі для борщу в Україні

Як повідомляє inkorr.com: В Україні спостерігається суттєве зростання цін на овочі, які входять до традиційного борщового набору.

За даними Державної служби статистики, цю інформацію озвучив голова відомства Арсен Макарчук в інтерв'ю на каналі "24".

Ціни на борщовий набір зросли з 7 гривень у 1997 році до 185 гривень у 2025 році, що становить приблизно 26-кратне підвищення.

Особливо швидке зростання цін на овочі почалося з 2022 року. Наприклад, капуста подорожчала на 6,2%, цибуля - на 19,5%, буряк - на 15,6%. Найбільше зросла ціна на моркву, яка майже подвоїлася, а картопля стала дорожчою в 2,7 рази.

У 2025 році кілограм свинини коштує вже 216,45 гривень, а сметана (350 г) - 53,5 гривень, що суттєво відрізняється від цін 1997 року.

"Дані Державної служби статистики щодо індексу споживчих цін розраховуються згідно з методологією, яка є науково обґрунтованою та єдиною для Євростату. Більше того, вона перевірена і підтверджена Євростатом та Міжнародним валютним фондом"

"Якщо взяти 3-5 ключових продуктів, інфляція по ним буде суттєво відрізнятися. Борщовий набір чи Індекс Біг-Мака - чудові показники для підтвердження цього тезису"

Голова Держстату зазначає, що незалежні дослідники часто використовують обмежену методологію, акцентуючи увагу на окремих продуктах. Він підкреслює, що для адекватної оцінки інфляції важливо враховувати широкий спектр витрат населення, включаючи послуги, які впливають на повсякденне життя.

Державна служба статистики не розрізняє між внутрішніми та імпортованими товарами, включаючи всі позиції у своїх розрахунках для споживчих цін. Це є важливим для об’єктивної оцінки інфляційних процесів в країні.

Отже, зростання цін на овочі для борщу відображає загальні інфляційні тренди, які впливають і на вартість інших продуктів, таких як свинина і сметана. Голова Держстату закликає до комплексного підходу в аналізі інфляції, наголошуючи на необхідності врахування витрат населення на різноманітні товари та послуги.