Ceny na zestaw do barszczu wzrosły 26 razy: co pokazała statystyka.

Wzrost cen warzyw do barszczu na Ukrainie

Jak informuje inkorr.com: Na Ukrainie obserwuje się istotny wzrost cen warzyw, które wchodzą w skład tradycyjnego zestawu do barszczu.

Z danych Głównego Urzędu Statystycznego tę informację przekazał szef urzędu Arsen Makarczuk w wywiadzie w kanale '24'.

Ceny na zestaw do barszczu wzrosły z 7 hrywien w 1997 roku do 185 hrywien w 2025 roku, co stanowi około 26-krotne podniesienie.

Zwłaszcza szybki wzrost cen warzyw rozpoczął się od 2022 roku. Na przykład, kapusta podrożała o 6,2%, cebula - o 19,5%, burak - o 15,6%. Najbardziej wzrosła cena marchewki, która prawie podwoiła się, a ziemniaki stały się droższe o 2,7 razy.

W 2025 roku kilogram wieprzowiny kosztuje już 216,45 hrywien, a śmietana (350 g) - 53,5 hrywien, co znacznie różni się od cen z 1997 roku.

'Dane Głównego Urzędu Statystycznego dotyczące indeksu cen konsumpcyjnych są obliczane zgodnie z metodologią, która jest naukowo uzasadniona i jednolita dla Eurostatu. Co więcej, jest to zweryfikowane i potwierdzone przez Eurostat oraz Międzynarodowy Fundusz Walutowy'

'Jeśli weźmiemy 3-5 kluczowych produktów, inflacja w ich przypadku będzie znacząco się różnić. Zestaw do barszczu czy Indeks Big-Maca - to doskonałe wskaźniki potwierdzające tę tezę'

Przewodniczący GUS zauważa, że niezależni badacze często stosują ograniczoną metodologię, koncentrując uwagę na poszczególnych produktach. Podkreśla, że dla adekwatnej oceny inflacji ważne jest uwzględnienie szerokiego zakresu wydatków ludności, w tym usług, które wpływają na codzienne życie.

Główny Urząd Statystyczny nie rozróżnia między dobrami krajowymi a importowanymi, włączając wszystkie pozycje w swoich obliczeniach cen konsumpcyjnych. Jest to ważne dla obiektywnej oceny procesów inflacyjnych w kraju.

W związku z tym wzrost cen warzyw do barszczu odzwierciedla ogólne trendy inflacyjne, które wpływają również na koszt innych produktów, takich jak wieprzowina i śmietana. Przewodniczący GUS wzywa do kompleksowego podejścia w analizie inflacji, podkreślając konieczność uwzględnienia wydatków ludności na różnorodne towary i usługi.