Diese Kartoffelsorten solltest du meiden: geschmacklos und mit kleinen Knollen.

Diese Kartoffelsorten solltest du meiden: geschmacklos und mit kleinen Knollen

Nach Angaben von TSN.ua: Die Wahl der Kartoffelsorte hat großen Einfluss auf die Qualität der Ernte. Manche Sorten enttäuschen durch schlechten Geschmack oder bilden überwiegend kleine Knollen. Hier erfährst du, welche Sorten besonders negativ auffallen und worauf du beim Kauf achten solltest.

• Sorte 'Früher Stern'

  Diese Sorte ist ultraschnell reifend und hat eine kurze Wachstumsperiode. Allerdings produziert sie nur mittelgroße bis kleine Knollen, was für den Verzehr nicht ideal ist. Zudem enthält 'Früher Stern' wenig Stärke, was den Geschmack zusätzlich beeinträchtigt.

• Sorte 'Rätsel'

  Diese Sorte liefert unbeständige Erträge und bildet eine große Anzahl kleiner Knollen – für viele Verbraucher ein entscheidender Nachteil.

• Sorte 'Schleckermaul'

  Die Sorte 'Schleckermaul' kann ebenfalls nicht überzeugen. Sie schmeckt fade und nimmt bei zu viel Feuchtigkeit schnell Wasser auf, was die Qualität weiter verschlechtert.

Wer beim Kartoffelkauf nicht aufpasst, riskiert nicht nur geschmacklich enttäuschende Gerichte, sondern auch kleine Knollen, die sich schwer verarbeiten lassen. Die richtige Sortenwahl ist daher entscheidend – sowohl für den Haushalt als auch für den professionellen Anbau.

Die Wahl der passenden Kartoffelsorte ist nicht nur für den Geschmack wichtig, sondern auch für die Wirtschaftlichkeit. Schlechte Sorten können Verbraucher enttäuschen und zugleich die Gewinne von Landwirten schmälern, die sie anbauen. Wer die Eigenschaften der verschiedenen Sorten kennt, kann fundiertere Entscheidungen treffen – und das kommt dem gesamten Kartoffelmarkt zugute.