Rick Steins Restaurantimperium wird verkleinert: Café in Padstow wird geschlossen.

Beliebter Koch Rick Stein schließt sein Café

Nach Angaben von The Sun: Der berühmte Koch Rick Stein hat beschlossen, sein Café wegen eines erheblichen Rückgangs der Einnahmen in seinem Restaurantimperium zu schließen.

Diese Entscheidung fiel nur wenige Tage nach den Nachrichten über die mögliche Schließung seines Restaurants, das den Status Grade II hat.

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Rick Stein, der bereits 78 Jahre alt ist, ist bekannt für seine Kochsendungen im BBC, UKTV und ITV. Über mehr als fünf Jahrzehnte hinweg hat er zahlreiche bekannte Restaurants und Hotels in ganz Großbritannien, darunter in Marlborough, Winchester und Sandbanks in Dorset, geführt.

Zusammen mit seiner ehemaligen Frau Jill Newstead und drei Söhnen - Jack, Charlie und Ed - hat er eine erfolgreiche Restaurantgruppe. jedoch sind die Einnahmen seines Unternehmens im letzten Jahr, einschließlich seiner Geschäfte, Kochschule und Online-Präsenz, erheblich gesunken.

Schließung des Cafés in Cornwall

Jetzt ist sein Café in Padstow, Cornwall, gezwungen, die Türen für immer zu schließen. Diese Entscheidung ist Teil einer Kostensenkungsstrategie.

“Wir können bestätigen, dass wir unser kleines Café dauerhaft geschlossen haben. Das traditionell kleine Team hat Angebote für alternative Stellen im Unternehmen erhalten.”

Aber Rick wird an seinem anderen Standort bleiben.

“Rick Steins mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Café bleibt geöffnet und serviert weiterhin denselben Kaffee von den Cornish Röstern, Origin Coffee, sowie Mittag- und Abendessen mit Gerichten, die von Ricks Reisen und seiner Leidenschaft für frische, einfache Zutaten inspiriert sind, von denen viele lokal sind.”

In früheren Interviews äußerte Rick seine Empörung über die Steuererhöhungen von Kanzlerin Rachel Reeves.

“Denn die Wirtschaft sieht nicht besonders gut aus, die Leute gehen nicht mehr so oft aus. Das Letzte, was man tun möchte, ist, hohe Steuern auf die Branchen zu erheben, die wirklich etwas produzieren.”

Rick Stein

Mögliches Schließen des Restaurants in Marlborough

Diese Entscheidung betrifft auch seine Restaurants in Marlborough, Wiltshire, die möglicherweise geschlossen werden. Das Restaurant berät sich mit seinem Team über eine mögliche Schließung, hofft jedoch, dies zu vermeiden.

“Wir können bestätigen, dass wir die Schließung unseres Restaurants in Marlborough in Betracht ziehen und uns mit dem Team beraten, um herauszufinden, ob wir dies vermeiden können.”

Das Restaurant wurde 2016 eröffnet und befindet sich in dem bekannten Gebäude Lloran House, das den Status Grade II hat.

Rick Stein

Ricks kulinarische Kreationen, darunter Filet de Daurade à la Menière und Seezunge mit Sauce Hollandaise, erfreuen sich in diesem Restaurant großer Beliebtheit. Der Betrieb wurde mehrfach vor der Schließung gerettet, unter anderem im Jahr 2020, als der Vermieter die Miete senkte.

Alamy Rick Stein ist eine wichtige Figur in der britischen Gastronomieszene, und seine Entscheidung, das Café zu schließen, spiegelt die schwierigen Zeiten wider, mit denen die Branche konfrontiert ist. Die Schließung des Cafés und die mögliche Schließung des Restaurants in Marlborough könnten ein Alarmzeichen für viele sein, die seine Karriere verfolgen. Wird es ihm gelingen, Wege zu finden, um sein Geschäftsimperium wiederzubeleben? Die Zeit wird es zeigen.