Ernährungswissenschaftler nennen 12 Produkte für das Immunsystem im Winter: Was der Speiseplan enthalten sollte.

Nach Angaben von ТСН: In der Grippe- und Erkältungszeit gibt es viele Ratschläge zur Stärkung des Immunsystems, aber nicht alle basieren auf wissenschaftlichen Erkenntnissen. TSN.ua analysiert Materialien aus den Publikationen Coach (Nine Network), Good Housekeeping und CNN sowie Kommentare von Ernährungswissenschaftlern, um herauszufinden, wie der Körper auf Kälte reagiert, welche "bewährten" Gewohnheiten nicht wirken und welche Produkte in den winterlichen Speiseplan aufgenommen werden sollten.

Nach Angaben der Ernährungswissenschaftlerin Jacqueline London ist der Winter nicht nur eine Zeit der Kälte, sondern auch eine Gelegenheit, nährstoffreiche Lebensmittel zu konsumieren, die das Immunsystem stärken.

Produkte, die im Winter nützlich sind

Experten empfehlen, im Winter Folgendes zu konsumieren:

• Kiwi. Diese Frucht ist reich an Antioxidantien, Kalium, Vitamin E und Ballaststoffen und kann sogar mehrere Male mehr Vitamin C enthalten als eine Orange. Studien zeigen, dass Enzyme in Kiwi die Verdauung unterstützen.

• Kürbis. Reich an Ballaststoffen und anderen nützlichen Bestandteilen kann Kürbis das Risiko für Typ-2-Diabetes verringern. Kürbiskerne sind ein guter Snack, reich an Zink und Selen.

• Rote Beete. Dieses Wurzelgemüse enthält Vitamin C, Zink und Antioxidantien, die das Immunsystem unterstützen.

• Rosenkohl. In verschiedenen Gerichten verwendet, ist dieser Kohl dank seines hohen Gehalts an Vitaminen und Antioxidantien nützlich.

• Orangen und andere Zitrusfrüchte. Sie enthalten Antioxidantien, reduzieren Entzündungen und unterstützen die Herz-Kreislauf-Gesundheit.

• Süßkartoffel. Diese Nahrung ist reich an Ballaststoffen und Vitaminen, die die Gesundheit des Darms unterstützen.

• Grünkohl und anderes Grünzeug. Der regelmäßige Verzehr solcher Gemüse senkt das Risiko von Herzerkrankungen aufgrund ihres Nitridgehalts.

• Avocado. Diese Frucht enthält gesunde Fette und Vitamine, die den Zustand des Herz-Kreislauf-Systems verbessern.

• Ananas. Enthält das Enzym Bromelain, das hilft, Proteine zu zerlegen und Entzündungen zu reduzieren.

• Jicama. Dieses Wurzelgemüse hat stabilisierende Eigenschaften für den Blutzuckerspiegel.

• Grapefruit. Enthält Pektin, das die Verdauung verbessert und das Risiko von Verstopfung verringert.

• Karotte. Reich an Vitamin A, das wichtig für das Sehen ist.

Ernährungswissenschaftler raten dazu, den Konsum dieser saisonalen Produkte zu erhöhen, um das Immunsystem während der Epidemien zu stärken.

Tipps bei Erkältung

Hühnersuppe bleibt eines der nützlichsten Winterprodukte. Brühe aus Knochen, die Carnosin enthält, unterstützt die Immunreaktion. Der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Vitamin C sind, hilft ebenfalls, die Dauer der Erkältungssymptome zu verkürzen.

„Milchprodukte führen nicht zu einer erhöhten Schleimproduktion“, betonen die Ärzte.

Überschüssige scharfe Speisen können die Atmung bei Nasenverstopfung erleichtern. Heißgetränke sind jedoch keine langfristige Lösung für das Problem.

Beliebte Wintermythen

Einige verbreitete Vorstellungen über die kalte Jahreszeit sind tatsächlich falsch. Zum Beispiel der Mythos, dass Kälte Erkältungen verursacht. Ärzte widerlegen diese Theorie und erklären, dass Viren in warmen Umgebungen aktiver reproduzieren.

Viele Menschen glauben, dass Sport bei Kälte extrem gefährlich ist, aber Studien zeigen, dass dies das Risiko von Krankheiten verringern kann.

Es ist auch nicht wahr, dass man im Winter keinen Sonnenschutz verwenden muss – ultraviolette Strahlen sind auch bei kaltem Wetter aktiv.

Unter anderen beliebten Mythen sind die Vorstellung über den Wärmeverlust durch den Kopf und falsche Überlegungen zu Alkohol, der tatsächlich nicht wärmt.

Der winterliche Vitaminmangel kann sich in einer Veränderung der Geschmackspräferenzen äußern, was auch auf mögliche Krankheiten hinweist.

Derzeit ist es sehr wichtig, die Ratschläge von Ernährungswissenschaftlern zur winterlichen Ernährung zu beachten, da eine korrekte Ernährung das Immunsystem in dieser schwierigen Zeit erheblich unterstützen kann. Darüber hinaus hilft Wissen über gängige Mythen, falsche Vorstellungen zu vermeiden, die zu einer falschen Einstellung zur eigenen Gesundheit führen können. Achten Sie auf Ihre Ernährung und Lebensweise – das hilft, die Gesundheit in der Erkältungs- und Grippesaison zu erhalten.