Chefkoch Markus Waring hat ein geheimes gastronomisches Paradies auf Mallorca eröffnet.

Beeindruckende Meeresküche auf Mallorca

Nach Angaben von The Sun: Ich hatte nicht erwartet, dass der Kellner meine Worte so wörtlich nimmt, als ich sagte: "Kein Fleisch, aber ich liebe Fisch. "

Nach dem achten Gericht mit atemberaubenden Meeresfrüchten wurde mir klar, dass ich auf eines der besten gastronomischen Geheimnisse Mallorcas gestoßen war.

Das Restaurant Guethary befindet sich in der Nähe des Iberostar Selection Playa de Palma Hotels an der Westküste der Insel.

Die Portionen des lokalen geräucherten Oktopus, fleischiger Anchovis und Fisch in Zitronensauce in Tomatenwasser wurden von zwei Stücken von Grouper (Brust und Filet) begleitet.

Wenn das Sie nicht müde macht, dann wird die Schüssel mit gebackenem Feigen und Milcheis sowie einer der köstlichsten Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern es sicherlich tun.

"Es ist kein Geheimnis, dass der Moderator Markus Waring diesen Ort während der Dreharbeiten für seine Show 'Markus im Mittelmeer' besucht hat."

Ich habe das saubere und stilvolle 5* Hotel Iberostar Selection Playa de Palma als Teil eines Pakets von British Airways Holidays gebucht.

Wenn Sie einfach nur entspannen möchten, ist dieser Ort dafür ideal, mit einem kleinen Spa, einem Außenpool und einem Sandstrand, nur eine Gehminute entfernt.

Stilvolle Zimmer mit Blick auf den Ozean und Palmen, mit Balkonen, wo die Sonne den Großteil des Tages scheint.

Wunderbarer Standort zur Erkundung der Gastronomie Mallorcas

Das Hotel ist ideal gelegen, um die gastronomische Szene Mallorcas zu erkunden, einschließlich Palma und seiner gepflasterten Gassen der Altstadt, die man in 20 Minuten mit dem Bus erreichen kann (nur €2).

Hier kann man das berühmte pa amb oli, was "Brot mit Öl" bedeutet, probieren.

Es ähnelt einem offenen Sandwich, aber es ist viel köstlicher, serviert mit zahlreichen spanischen Beilagen.

Man kann es für etwa €6 im Bar Cabera finden, mit Anchovis und Hartkäse oder Garnelen mit Aioli.

In den letzten zehn Jahren hat die Stadt aktiv Gebäude in der Altstadt in trendige Boutiquehotels umgewandelt.

Versteckt hinter unscheinbaren Holztüren in einer gepflasterten Straße finden Sie Can Cera, ein ehemaliges Anwesen aus dem 17. Jahrhundert, jetzt ein intimes Hotel mit 14 Zimmern.

Verpassen Sie nicht, dort auf einen Drink oder eine Mahlzeit in seinem atmosphärischen Innenhof vorbeizuschauen.

Wenn Sie eine ruhigere, ländlichere Umgebung bevorzugen, fahren Sie in die entgegengesetzte Richtung von Palma zum Mhares Sea Club, der 15 Minuten mit dem Auto vom Hotel entfernt ist.

Von diesem Strandclub auf Klippen werden Sie sich am Ende der Welt fühlen, während Sie die fantastischen Sonnenuntergänge genießen.

Ein wahres Paradies für Feinschmecker

Während Sie dort sind, probieren Sie die Hummerpaella, die mit einem ganzen Hummer auf scharfem Reis, der an den Rändern geröstet wird, serviert wird.

Für ein modernes Sushi-Restaurant mit fantastischer Aussicht besuchen Sie das elegante Katagi Blau.

Es befindet sich in der obersten Etage des Schwesterhotels meines Hotels, Iberostar Selection Llaut Palma – und sonntags ist hier Brunch angesagt.

Kommen Sie hungrig, denn das angebotene Menü mit fünf Gängen umfasst Joghurt mit Früchten, Eier nach Wahl, Toast mit Schinken und verschiedene Sushi-Sorten sowie Schokoladendesserts (falls Sie noch können).

Das ganze Mittagessen kostet etwa €48, inklusive eines Glases Schaumwein.

Mit einem zufriedenen Bauch verbrachte ich den Rest des Tages damit, auf dem Dach zu entspannen und die Aussicht auf die goldene Küste zu genießen, während ein Musiker Gitarre spielte.

Wenn all dieses Essen mich nicht in einen Schlafzustand versetzt hat, dann haben die süßen Klänge des spanischen Musikers es sicher getan.

Zeit für eine weitere Siesta? Warum nicht.

Das Restaurant Guethary, das im Hotel Iberostar Selection Playa de Palma liegt, ist eine echte Entdeckung für Liebhaber der Meeresküche auf Mallorca, die nicht nur frische Gerichte, sondern auch eine unvergleichliche Atmosphäre für Erholung nach einem ereignisreichen Tag bietet. Das Hotel ist ideal, um die Gastronomie zu erkunden und die Schönheit der Natur der Insel zu genießen.

Die Vielfalt der Köstlichkeiten auf Mallorca begeistert nicht nur durch ihr architektonisches Erbe, sondern bietet auch eine Vielzahl an Gerichten, so dass hier jeder etwas nach seinem Geschmack findet. Von traditionellen Tapas bis hin zu modernen gastronomischen Kreationen – Mallorca ist offen für neue kulinarische Erfahrungen.