Osterbrot mit Zuckerguss – keine ukrainische Tradition? Ein bekannter Schriftsteller reagierte auf die Streitereien in den sozialen Medien.

Vor Ostern beginnt das Interesse an den Traditionen des Feierns, Erinnerungen werden wach und neue Entdeckungen erscheinen. In diesem Jahr fiel die Aufmerksamkeit auf die Meinung, dass Osterbrote mit Zuckerguss keine ukrainische Tradition sind.Darauf fragte zunächst die Ethnologin und Historikerin Oksana Kosmina auf ihrer Facebook-Seite. Sie veröffentlichte ein Bild, auf dem geschrieben stand, dass das traditionelle ukrainische Osterbrot mit Teig dekoriert sei und die Verzierung mit Zuckerguss eher unter Polen und Russen verbreitet ist.Darauf reagierte der Schriftsteller, Publizist, Historiker und Blogger Vitali Kapranov auf seiner Seite. Er weist darauf hin, dass die Ukraine im 19. Jahrhundert führend in der Zuckerindustrie in Europa war und die Verzierung von Osterbroten mit Zuckerguss durchaus akzeptabel war. Kapranov fordert dazu auf, keine Streitigkeiten zu entfachen, sondern zu akzeptieren, dass jede Familie ihr Osterbrot auf ihre Weise dekoriert.Es wird auch behauptet, dass das Osterbrot mit Zuckerguss seit Beginn des 19. Jahrhunderts verbreitet ist, als Zucker zugänglicher wurde. Anfänglich wurde Zuckerguss als Zeichen des Wohlstands angesehen, dann wurde es zur Gewohnheit. Dennoch wurden immer die besten Zutaten für das Osterbrot ausgewählt – das beste Mehl, Rosinen, kandierte Früchte und Eier.In den Kommentaren scheiden sich die Geister, einige behaupten, dass ihre Vorfahren das Osterbrot nie mit Zuckerguss dekoriert haben, während andere Fotobeweise anführen, die bestätigen, dass dies schon lange gemacht wurde.Priester verschiedener Konfessionen erklären, dass es nichts Falsches an einem Osterbrot in ungewöhnlicher Form gibt.In diesem Jahr hörte das Osterbrot auf, ein einfaches Symbol von Ostern zu sein, und wurde zu einem Feld für kulinarische Kreativität. Ungewöhnliche Formen und originelle Dekorationen sind im Trend. Beispielsweise wurde das 'flaumige' Osterbrot aus Dubai beliebt.Dieses Osterbrot hat in den sozialen Medien und bei Feinschmeckern auf der ganzen Welt an Beliebtheit gewonnen.