In China wurde destillierter Wein gefunden, der vor über 3000 Jahren hergestellt wurde.

Destillierter Wein aus der Bronzezeit in China gefunden

Archäologen haben alten destillierten Wein entdeckt, der vor mehr als dreitausend Jahren im Osten Chinas hergestellt wurde. Der Fund wurde in den Ruinen der Stadt Jinan im Bezirk Daxinchzhuang gemacht. Der destillierte Alkohol wurde in einem Bronzegefäß gefunden, das aus der späten Shang-Dynastie stammt.

Laut Experten wurde dieses Gefäß bereits 2010 entdeckt, aber aufgrund seiner oxidierten Oberfläche dauerte es einige Zeit, um den Fund ordnungsgemäß zu untersuchen. Labortests bestätigten, dass die Flüssigkeit im Gefäß destillierter Wein ist, da sie keinen Zucker oder Protein enthält, die für normalen Wein charakteristisch sind, der durch Fermentation ohne Destillation hergestellt wird.

Dieser Fund deutet darauf hin, dass die Geschichte der Herstellung von destillierten alkoholischen Getränken in China möglicherweise tausend Jahre früher beginnt als bisher angenommen

Zudem sieht sich die Weinindustrie in Frankreich einem Problem gegenüber, da die Jugend weniger Rotwein konsumiert und gesünderen Alternativen wie alkoholfreien Getränken den Vorzug gibt.