У Китаї знайдено дистильоване вино, виготовлене понад 3 тис. років тому.

Знайдено дистильоване вино бронзової доби в Китаї

Археологи виявили давнє дистильоване вино, яке було вироблено більше три тисяч років тому на Сході Китаю. Знахідка була зроблена у руїнах міста Цзінань, в районі Дасіньчжуан. Дистильований алкоголь був знайдений у посудині з бронзи, яка відноситься до пізнього періоду династії Шан.

Згідно з експертами, ця посудина була відкрита вже у 2010 році, але через свою окислену поверхню зайняло трохи часу, щоб правильно вивчити знахідку. Лабораторні тести підтвердили, що рідина, знайдена в посудині, є дистильованим вином, оскільки не містить цукру та білка, які є характерними для звичайного вина, отриманого шляхом ферментації без дистиляції.

Ця знахідка свідчить про те, що історія виробництва дистильованих алкогольних напоїв в Китаї може початися на 1000 років раніше, ніж раніше вважалося

Крім того, винний промисел у Франції стикається з проблемою, оскільки молодь споживає менше червоного вина та віддає перевагу більш здоровим альтернативам, таким як безалкогольні напої.