Ölmarktkrise: Die Preise in der Ukraine sind um rekordverdächtige 30% gefallen.

Nach Angaben von ТСН: Im Herbst 2025 sah sich die Milchindustrie der Ukraine ernsthaften Herausforderungen gegenüber. Viele Molkereien waren gezwungen, die Produktion von Butter einzustellen, da es finanziell riskant wurde, mit 'auf Lager' zu arbeiten. Zum ersten Mal seit Jahren sanken die Produktionsmengen unter die gewohnten Werte, und es lagen etwa 10.000 Tonnen unverkaufter Produkte auf Lager.

Warum Butter niemandem mehr benötigt wird

Der Hauptgrund für diese Krise ist der drastische Rückgang der Weltmarktpreise. Seit August sind die Milchfette auf den globalen Märkten aufgrund von Überproduktion in den USA und Neuseeland günstiger geworden. Zum Beispiel verlor Butter am 2. Dezember mehr als 12% ihres Wertes.

In Europa sind die Preise ebenfalls gesunken: Während im Sommer eine Tonne 8.500 Euro kostete, sind es im Herbst bereits 5.500 Euro.

Für ukrainische Produzenten war dies ein schwerer Schlag. Die Herstellungskosten inländischer Butter liegen bei etwa 6.500 Euro pro Tonne, während sie in der EU für 5.700 Euro verkauft wird.

„Letztes Jahr verkauften ukrainische Exporteure dieses Produkt für sieben Euro pro Kilogramm in die EU, jetzt übersteigt dieser Preis nicht vier Komma fünf Euro“, erklärt Olena Zhupinas, Geschäftsführerin des Verbands der Milchproduzenten.

Die Unternehmen sind nicht bereit, Verluste zu machen, daher fiel der Export im Oktober um 22%.

Was bedeutet das für die Preise im Einzelhandel?

Für den durchschnittlichen Verbraucher stellte sich diese Situation als angenehme Überraschung heraus. Um die angesammelten Bestände zu verkaufen und 'eingefrorenes' Geld auszugleichen, sind die Werke gezwungen, die Preise für ihre Produkte zu senken.

Supermärkte haben bereits reagiert und eine Welle von Aktionen gestartet. Laut Experten sind die Preise für Butter um 25-30% gesunken. Zum Beispiel kann eine Packung Butter mit 82,5% Fett (180 g), die zuvor über 150 UAH kostete, jetzt für 100 UAH gefunden werden.

Der Vorsitzende des Verbands der Molkereibetriebe, Vadim Chagarovsky, prognostiziert, dass der Preisrückgang bis Ende des Jahres 30-35% erreichen könnte.

„Dieser Preisverfall ist das erste in der Ukraine seit vielen Jahren, da die Preise für Milchprodukte traditionell im Herbst und Winter normalerweise steigen“, bemerkte er.

Somit wird Butter in diesem Winter günstiger sein als im letzten Jahr, es sei denn, die Situation auf den Weltmärkten ändert sich.

Es sollte auch erwähnt werden, dass in der Ukraine eine starke Preisschwankung bei Gemüse und Obst zu beobachten ist. Die aktuellen Preise zeigen eine gemischte Dynamik: Einige Waren werden teurer, während andere günstiger werden.