Моркву викопують у серпні: коли саме збирати врожай і як його зберігати.

Одним з улюблених українців овочів є морква, яку зараз активно збирають на городах. Досвідчені дачники діляться порадами, коли найкраще збирати цей солодкий корінець і як його зберігати після збору врожаю, щоб він не тільки тримався довше, а й залишався смачним і красивим. Коли ж краще збирати моркву? Зауваження досвідчених господарів: якщо листя у рослин до цих пір зелене, зачекайте, доки коренеплоди не дозріють і не наберуть ваги. Але якщо листя в’яне і стає жовтим, приготуйте відра – можна копати. Якщо ваша місцина відома дощами, проведіть експеримент: викачайте декілька морквинок і подивіться, чи є пошкодження. Якщо тріщини – копайте всю кількість. Моркву після збору краще зберігати в прохолодному і темному місці, наприклад, в підвалі чи льоху з нульовою температурою. Головне – створити необхідні умови для зберігання, щоб корінець не втратив свого смаку та корисних властивостей. А ще ми раніше писали, як правильно обробляти моркву на городі, щоб вона не потрапила під напад шкідників.