Mandarynki w deficycie, a jabłka dominują: jak zmieniły się ceny warzyw i owoców.

Jak informuje ТСН: W zeszłym tygodniu giełdy pokazały aktywność w zakresie sprzedaży warzyw i owoców. Kapusta biała i jabłka stały się najbardziej poszukiwanymi, podczas gdy popyt na mandarynki przewyższał ich podaż.

W 50. tygodniu uczestnicy EastFruit objęli 15 krajów. Po raz kolejny pojawiły się ogłoszenia z Mołdawii, Azerbejdżanu i Chin. Sprzedaż wzrosła w Uzbekistanie, Iranie i Egipcie, podczas gdy podaż z Ukrainy, Turcji i Grecji zmniejszyła się. Liderami pod względem liczby ogłoszeń nadal pozostają Ukraina, Uzbekistan, Iran, Polska i Egipt.

Kapusta biała ponownie zajęła prowadzenie w sprzedaży, a kapusta pekińska w dalszym ciągu tanieje, mimo rosnącego popytu. Ogłoszenia dotyczące cebuli i buraków stołowych zintensyfikowały się, podczas gdy sprzedaż marchwi zmniejszyła się. Obserwuje się także wzrost podaży sałat i ziół, podczas gdy intensywność sprzedaży kalafiora i rzodkiewki spadła.

Jabłka nadal dominują na rynku od trzech tygodni z rzędu. Wzrosły sprzedaże persymony, pojawiły się nowe oferty z Azerbejdżanu i Gruzji.

Uzbekistan zintensyfikował rynek winogron. Egipt i Iran zwiększyli realizację pomarańczy, podczas gdy mandarynki pozostają w deficycie. Maroko ustanowiło nowy rekord eksportu mandarynek do Niemiec.

Ceny w Ukrainie i regionie

Na Ukrainie odnotowano wzrost cen pomidorów, cytryn, mandarynek i zielonej cebuli, podczas gdy ogórki, kapusta biała, pekińska i kalafior potaniały. Ceny brokułów i rzodkiewki wzrosły. Obserwuje się spadek cen pomarańczy z powodu zwiększenia podaży, a persymona i granat pozostają droższe w porównaniu do poprzedniego tygodnia.

Przypominamy, że szef Związku Ukraińskiego Rolnictwa Iwan Tomycz ostrzegł o przewidywanym wzroście cen na podstawowe produkty żywności średnio o 10% przed świętami Bożego Narodzenia i Nowym Rokiem. Według jego prognoz wpłynie to na kluczowe produkty dla stołu świątecznego, w tym mięso (wieprzowinę i niektóre rodzaje kurczaka), olej roślinny oraz jajka.

W ten sposób aktywność na rynku warzyw i owoców pozostaje wysoka. Zmiany cen pokazują, że podaż i popyt nieustannie się wahanie, co wpłynie na konsumentów, szczególnie w okresie zbliżających się świąt. Oczekuje się, że sytuacja na rynku będzie się dalej rozwijać, ponieważ wiele zależy od nowych zbiorów i międzynarodowych dostaw.