Dietetycy wymienili 6 najzdrowszych konserw: co warto mieć w domu.

Jak informuje ТСН: Produkty w puszkach to wygodna i niedroga opcja, która może być równie zdrowa jak świeże. Dlatego dietetycy zalecają, aby w spiżarni mieć kilka podstawowych konserw.

Zdrowe konserwy, które warto mieć w domu

1. Konserwowana fasola

Konserwowana fasola jest gotowa do spożycia bez dodatkowego gotowania, co sprawia, że jest łatwym dodatkiem do różnych potraw i sałatek. Dietetycy podkreślają, że jest korzystna dla serca, układu pokarmowego i kontroli wagi.

Produkt ten jest bogaty w białko, żelazo, błonnik, magnez, potas, cynk i kwas foliowy.

Jako, że zawartość sodu w konserwowanej fasoli może być wysoka, zaleca się odsączenie płynu i opłukanie fasoli, co obniża poziom sodu o 40%. Można także wybierać wersje o niskiej zawartości sodu.

2. Konserwowane pomidory

Pomidory zawierają likopen – silny przeciwutleniacz, który wspiera zdrowie serca, zmniejsza stan zapalny, ułatwia wypróżnienia i zmniejsza ryzyko cukrzycy typu 2.

Oprócz likopenu, konserwowane pomidory są bogate w witaminę C, potas i magnez. Można je wykorzystać w zupach, gulaszach czy sosach.

3. Konserwowana dynia

Konserwowana dynia ma niską kaloryczność i stanowi bogate źródło witaminy A oraz innych niezbędnych składników. Jedna szklanka tego produktu zawiera 7 gramów błonnika i ponad 200% dziennej normy witaminy A.

Witamina A wspiera zdrowie oczu i zmniejsza stan zapalny. Konserwowana dynia jest również bogata w magnez, żelazo, potas oraz witaminy C i E.

Zaleca się wybierać dynię bez dodatku cukru czy sodu i używać jej w różnych potrawach.

4. Konserwowany tuńczyk

Konserwy rybne, w tym tuńczyk, są doskonałym źródłem chudego białka i kwasów omega-3, które są korzystne dla serca. Zawiera również wapń, witaminę D, selen i żelazo.

Konserwowany tuńczyk w wodzie ma mniej kalorii i tłuszczu niż ten w oleju. Zaleca się wybierać opcje o niskiej zawartości sodu lub 'bez dodatku soli'.

5. Konserwowana zielona fasola

Ten popularny warzywo ma niską zawartość węglowodanów i kalorii, ale jest bogate w składniki odżywcze. Jedna szklanka gotowanej zielonej fasoli dostarcza prawie 4 gramy błonnika i ponad 2 gramy białka, a także witaminy C, B oraz A. Można ją wykorzystać jako dodatek lub główny składnik w zapiekankach, smażonych potrawach czy zupach.

6. Konserwowany ananas

Kiedy świeży ananas nie jest dostępny, konserwowany może być doskonałą alternatywą. W szklance konserwowanego ananasa znajduje się prawie 20% dziennej normy witaminy C, która wspiera funkcje układu odpornościowego, przyswajanie żelaza, gojenie ran i metabolizm.

Zaleca się wybieranie konserwowanego ananasa w wodzie lub własnym soku, unikając opcji w syropie o wysokiej zawartości cukru. Ponieważ ananas ma wysoki indeks glikemiczny, warto łączyć go z produktami bogatymi w białko, takimi jak jogurt czy mleko, aby kontrolować poziom cukru we krwi.

Jak włączyć zdrowe produkty w puszkach do swojej diety

Choć konserwowane produkty czasami mają złą reputację, wiele z nich w rzeczywistości może być pożywnych. Ważne jest jednak kontrolowanie zawartości sodu i cukru.

Oto kilka wskazówek, jak wybierać i włączyć zdrowe produkty w puszkach do swojej diety:

• Wybieraj produkty z niską lub bez dodatku cukru.
• Unikaj konserwowanych owoców w syropie i preferuj wersje konserwowane w wodzie lub własnym soku.
• Sprawdź skład, aby upewnić się, że zawiera minimalną ilość składników, takich jak woda i sód.
• Płucz konserwowane warzywa przed gotowaniem dla kontroli sodu.
• Unikaj wgnieceń lub uszkodzeń na puszkach, aby zmniejszyć ryzyko zatrucia pokarmowego.

W związku z tym produkty w puszkach mogą być doskonałym dodatkiem do twojej diety, jeśli wybierasz je mądrze. Przechowuj w spiżarni te zdrowe produkty, aby zawsze mieć pod ręką smaczne i pożywne opcje na szybkie przygotowanie potraw.

Zdrowa dieta to nie tylko świeże produkty. Konserwowane warzywa, owoce i ryby mogą również zajmować ważne miejsce w twojej diecie. Przemyślane podejście do wyboru produktów w puszkach pozwoli ci utrzymać się w dobrej formie bez zbędnego wysiłku.