Ceny chleba wzrosną o 25%: co jeszcze zdrożeje jesienią na Ukrainie.

Według słów wiceprzewodniczącego Ogólnoukraińskiej Rady Rolnej Denysa Marczyka, ceny podstawowych produktów na Ukrainie zaczną wzrastać jesienią. Spodziewane jest podwyższenie cen chleba i produktów mlecznych.

Prognozy cen chleba i produktów mlecznych

Jak informuje inkorr.com: Chociaż zbiory pszenicy w 2025 roku mają być stabilne, prognozowane jest, że ceny chleba znacznie wzrosną. Pod koniec roku koszt może wzrosnąć o 20-25%.

• Inflacja żywności
• Wzrost cen gazu i energii elektrycznej
• Wzrost wynagrodzeń w piekarniach
• Koszt importowanych komponentów
• Koszty transportu

W ciągu pierwszych dziewięciu miesięcy 2025 roku ceny chleba wzrastały o 1,5-2% miesięcznie, z wyjątkiem kwietnia.

Sytuacja na rynku innych produktów

Ceny zbóż, w tym gryki, pozostaną stabilne przez najbliższe miesiące, zmiany będą możliwe najwcześniej zimą ze względu na sytuację energetyczną.

Koszt wołowiny i wieprzowiny obecnie pozostaje na wysokim poziomie, podobnie jak mięsa drobiowego. Jednak możliwe jest podwyższenie kosztów produkcji w przypadku problemów z dostawami energii elektrycznej.

Po zakończeniu 'sezonu dużego mleka' i aktywnego eksportu ceny produktów mlecznych mogą wzrosnąć o 7-8% w okresie od września do listopada.

Ceny jaj mogą wzrosnąć o 5-10% w zależności od kosztów energii elektrycznej.

Koszt warzyw i problemy z magazynowaniem warzyw

W tym sezonie koszt warzyw, dzięki dobrym zbiorem ziemniaków, marchwi, buraków i kapusty, może spaść o 30-40%. Jednak zimą spodziewane jest wzrost cen z powodu kosztów ich przechowywania.

Na Ukrainie istnieje problem z brakiem magazynów warzyw, co skłania do potrzeby importu znacznych ilości warzyw. Rozwiązanie tego problemu poprzez finansowanie rolników może zmniejszyć zależność od importu.

Według prognoz specjalistów, ceny chleba, produktów mlecznych, mięsa, jaj i warzyw będą nadal się zmieniać do końca roku w zależności od kilku czynników, w tym wzrostu kosztów energii elektrycznej i importowanych składników, a także stanu zbiorów. Problemy z magazynowaniem warzyw mogą prowadzić do zmniejszenia zależności od importu, co z kolei wesprze krajową produkcję i stabilizację cen na rynku.