Kapustniki z farszem: prosty przepis na smaczną i budżetową kolację.

Kapustniki z farszem to idealny wybór na kolację, kiedy mamy ochotę na coś domowego, sycącego i niedrogiego. Delikatna kapusta w połączeniu z mięsnym farszem tworzy wspaniałą teksturę i intensywny smak, a przygotowuje się je w zaledwie kilku prostych krokach. Ta potrawa przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom, a co najważniejsze - nie obciąży domowego budżetu.

Przepis opublikowany na kanale YouTube na Vkus.

Potrzebne składniki:

• farsz (kurczak lub inny) - 500 g;
• kapusta - 450 g;
• woda - 50 ml;
• duża cebula - 1 szt.;
• jajko - 1 szt.;
• sól - 1 łyżeczka (lub do smaku);
• czarny pieprz mielony - do smaku;
• mąka - do obtaczania;
• olej - do smażenia.

Przygotowanie

Kapustę drobno posiekać, zalać gorącą wodą i pozostawić na kilka minut, aby zmiękła. Następnie dobrze odcisnąć z płynów. Cebulę obrać i drobno posiekać nożem lub blenderem.

Do dużej miski włożyć farsz, dodać przygotowaną kapustę, cebulę, jajko, sól i pieprz. Dokładnie wymieszać, aby masa była jednorodna.

Namoczoną w wodzie rękami uformować kotlety o owalnym lub okrągłym kształcie, obtoczyć w mące. Rozgrzać patelnię z olejem i usmażyć kapustniki z obu stron na złoty kolor.

Następnie przykryć pokrywką i dusić jeszcze kilka minut na małym ogniu, aby dobrze się upiekły w środku.

Proponujemy zapoznać się z naszą kolekcją kotletów i potraw z farszem na każdy smak

Sokowite kotlety z kurczaka z cukinią i ziemniakami.

Przepis na domowe kotlety wieprzowe - smaczne i soczyste ze skórką.

Przepis na kotlety z kurczaka w piekarniku - smaczne, soczyste, z chrupiącą skórką.

Jak przygotować kotlety z cukinii, aby wszyscy byli zachwyceni - przepis.

Smaczne siekane kotlety z kurczaka na kolację - udany przepis ze zdjęciem.

Przepis na kotlety z cukinią i wieprzowiną - prawdziwa podolska klasyka.

Bardzo smaczne kotlety z cukinii, jak mięsne - po prostu genialny przepis.