Delikatne serniki, jak za dzieciństwa: prosty przepis, który poradzi sobie nawet początkujący.

Te serniki są niezwykle delikatne, miękkie i aromatyczne, dokładnie takie, jak za dzieciństwa. Dzięki starannie przygotowanemu serowi i odpowiedniej konsystencji ciasta nie rozpadają się na patelni i zachowują formę. Przepis jest na tyle prosty, że

poradzi sobie nawet początkujący

Przepis opublikowano na kanale YouTube

Kreatywny Smak

Co będziesz potrzebować:

• ser twarogowy — 600 g;
• cukier — 60 g;
• mąka — 60 g + 1–2 łyżki do formowania;
• żółtka — 2 szt.;
• cukier waniliowy — 20 g;
• szczypta soli;
• olej roślinny — do smażenia.

Metoda przygotowania

Jeśli ser jest ziarnisty, przetrzyj go przez sito lub zmiksuj blenderem do gładkiej konsystencji. Jeśli ser jest zbyt wilgotny — odciśnij przez gazę.

W dużej misce wymieszaj ser, żółtka, cukier, cukier waniliowy, szczyptę soli oraz 60 g mąki. Dobrze wymieszaj łyżką, a następnie rękami do uzyskania jednolitego ciasta.

Posyp powierzchnię roboczą mąką. Uformuj z ciasta wałek i pokrój na równe kawałki po 40 g. Każdy kawałek skruć w kulkę, lekko spłaszcz i nadaj kształt sernika. Obtocz we mące ze wszystkich stron.

Rozgrzej patelnię z niewielką ilością oleju. Smaż serniki na średnim ogniu przez 2–3 minuty z każdej strony, aż będą złociste.

Podawaj na ciepło ze śmietaną, miodem lub ulubionym sosem.

Proponujemy zapoznać się z naszą kolekcją prostych i smacznych śniadań, które idealnie nadają się na sycący początek dnia

'Hitowe' wiosenne kanapki na śniadanie — będzie na nie kolejka.

Łatwe śniadanie w 2 minuty — jak przygotować omlet na wodzie.

Prosty przepis na bułeczki z nadzieniem — wystarczy szklanka sera.

'Hitowy' chiński omlet — nietuzinkowe śniadanie w 10 minut.

W tym przepisie opisano, jak przygotować delikatne i aromatyczne serniki, które pozostają całe podczas smażenia. Przepis jest wystarczająco prosty dla nowicjuszy w kuchni. Dodając różnorodne dodatki, takie jak śmietana, miód czy owoce, zawsze możesz cieszyć siebie i bliskich smacznymi sernikami na śniadanie lub przekąskę.