Нежные сырники, как в детстве: простой рецепт, который подойдет даже новичку.

Эти сырники получаются чрезвычайно нежными, мягкими и ароматными, именно такими, как в детстве. Благодаря тщательно подготовленному творогу и правильной текстуре теста они не распадаются на сковороде и сохраняют форму. Рецепт настолько простой, что

справится даже новичок

Рецепт опубликован на YouTube канале

Творческий Вкус

Вам понадобится:

• кисломолочный творог — 600 г;
• сахар — 60 г;
• мука — 60 г + 1–2 ст. л. для формования;
• желтки — 2 шт.;
• ванильный сахар — 20 г;
• соль — щепотка;
• растительное масло — для жарки.

Способ приготовления

Если творог крупнозернистый, перетрите его через сито или взбейте блендером до гладкой консистенции. Если творог слишком влажный — отожмите через марлю.

В большой миске соедините творог, желтки, сахар, ванильный сахар, щепотку соли и 60 г муки. Хорошо перемешивайте ложкой, а затем руками до однородного теста.

Посыпьте рабочую поверхность мукой. Сформируйте из теста колбаску и нарежьте на равные кусочки по 40 г. Каждый кусочек скатайте в шарик, слегка приплюсните и придайте форму сырника. Обваляйте со всех сторон в муке.

Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Обжаривайте сырники на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны до румяной корочки.

Подавайте горячими со сметаной, медом или любимым соусом.

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой простых и вкусных завтраков, которые идеально подходят для того, чтобы сытно начать свой день

'Хитовые' весенние бутерброды на завтрак — за ними будет очередь.

Легкий завтрак за 2 минуты — как приготовить омлет на воде.

Легкий рецепт булочек с начинкой — потребуется стакан творога.

'Хитовый' китайский омлет — нестандартный завтрак за 10 минут.

В этом рецепте описано, как готовить нежные и ароматные сырники, которые остаются целыми во время жарки. Рецепт достаточно простой для новичков в кулинарии. Добавив разнообразные топпинги, такие как сметана, мед или ягоды, вы всегда сможете радовать себя и близких вкусными сырниками на завтрак или перекус.