Zbiory orzechów laskowych spadły o połowę: dlaczego Nutella może gwałtownie zdrożeć.

Wzrost cen Nutelli z powodu niskich zbiorów orzechów laskowych we Włoszech

Włoska pasta czekoladowo-orzechowa Nutella może zdrożeć z powodu rekordowo niskich zbiorów orzechów laskowych we Włoszech. W tym roku w kraju zebrano tylko 70 tysięcy ton orzechów, co stanowi połowę średnich danych z poprzednich lat. O tym informuje Der Spiegel, powołując się na lokalne stowarzyszenia rolnicze.

Orzechy laskowe są kluczowym składnikiem past czekoladowo-orzechowych, w tym Nutelli, którą od lat 40. XX wieku produkuje firma Ferrero. Co roku wytwarza około 500 tysięcy ton tego produktu, a około 13% składu Nutelli to orzechy laskowe. Zaczęto je dodawać jeszcze podczas II wojny światowej - aby obniżyć koszt pasty w obliczu deficytu ziaren kakao.

Powody spadku zbiorów orzechów laskowych

Zbiory orzechów laskowych spadają już trzeci rok z rzędu. Jest to związane z zmianami klimatycznymi: łagodne zimy, deszcze wiosną, upalne lato i inwazje szkodników negatywnie wpływają na plony. W rezultacie koszt wszystkich produktów na bazie orzechów laskowych może wzrosnąć, co wpłynie na ceny detaliczne Nutelli oraz innych produktów.

Wzrost popularności japońskiej herbaty matcha

Globalne zainteresowanie japońską herbatą matcha wzrosło dzięki rosnącej popularności tego napoju na świecie. Spekulacje, niskie zbiory oraz amerykańskie taryfy doprowadziły do deficytu produktu, co spowodowało wzrost cen i niedobory na rynku. Media społecznościowe oraz turystyczny bum w Japonii również przyczyniły się do wzrostu popytu na japońską matcha.Przedłużający się niedobór orzechów laskowych oraz popyt na Nutellę mogą prowadzić do zmiany polityki cenowej producentów, co z kolei wpłynie na konsumentów. W warunkach globalizacji i wzajemnej zależności rynków, podobne sytuacje mogą wpłynąć na cały segment produktów zawierających orzechy laskowe. Interesujące, jak to wpłynie na nawyki konsumentów i nowe trendy na rynku.