Урожай фундука впал вдвойне: почему Nutella может резко подорожать.

Повышение цен на Nutella из-за низкого урожая фундука в Италии

Шоколадно-ореховая паста Nutella может подорожать из-за рекордно низкого урожая фундука в Италии. В этом году в стране собрали лишь 70 тысяч тонн фундука, что вдвое меньше средних показателей предыдущих лет. Об этом сообщает Der Spiegel, ссылаясь на местные сельскохозяйственные ассоциации.

Фундук является ключевым ингредиентом шоколадно-ореховых паст, в частности Nutella, которую с 1940-х годов производит компания Ferrero. Каждый год она выпускает около 500 тысяч тонн этой продукции, и примерно 13% состава Nutella составляет фундук. Его начали добавлять еще во время Второй мировой войны - для удешевления пасты из-за дефицита какао-бобов.

Причины снижения урожая фундука

Урожай фундука снижается уже третий год подряд. Это связано с изменениями климата: теплые зимы, дожди весной, жаркое лето и нашествия вредителей негативно влияют на урожай. В результате этого стоимость всех продуктов на основе фундука может вырасти, что, в частности, скажется на розничных ценах Nutella и других товаров.

Рост популярности японского чая матча

Глобальный интерес к японскому чаю матча вырос благодаря повышенной популярности этого напитка в мире. Спекуляции, низкие урожаи и американские тарифы привели к дефициту продукта, что вызвало рост цен и нехватку на рынке. Социальные сети и туристический бум в Японии также способствовали росту спроса на японский матч.Продолжение нехватки фундука и спроса на Nutella может привести к изменению ценовой политики производителей, что, в свою очередь, повлияет на потребителей. В условиях глобализации и взаимозависимости рынков, подобные ситуации могут сказаться на всем сегменте продуктов, содержащих фундук. Интересно, как это повлияет на привычки потребителей и новые тренды на рынке.