Медовый Спас: быстрый рецепт домашнего кваса с лимоном и изюмом.

На Медовый Спас идеально подойдет квас с медом, лимоном и изюмом. Этот напиток приятно освежает, тонизирует и имеет легкий природный газ, который создает пузырьки в напитке. Рецепт очень прост, не требует сложного оборудования и позволяет получить натуральный квас всего за несколько часов. Это идеальный вариант для праздничного стола или альтернатива магазинным лимонадом.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Пан Фартух — простые рецепты.

Вам понадобится:

• вода — 4 л;
• дрожжи — 5 г;
• мед — 150 г;
• лимон — треть;
• изюм — 5–7 шт. на каждую бутылку.

Способ приготовления

Вскипятите воду и охладите ее до температуры около 30 °C. Добавьте мед и дрожжи, хорошо перемешайте до полного растворения меда. Отожмите сок из третьей части лимона и, по желанию, сам лимон в жидкость.

Затем накройте посуду марлей и оставьте бродить в теплом месте на 6–8 часов. После этого разлейте квас в чистые бутылки. Изюм предварительно обдайте кипятком или пропарьте 2–3 минуты, затем добавьте по несколько штук в каждую бутылку.

Плотно закройте бутылки крышками, оставьте при комнатной температуре еще на 1 час, чтобы активировалось повторное брожение. Перенесите квас в холодильник и дайте ему охладиться. Подавайте холодным — он будет с пузырьками, освежающим и ароматным.

Напоминаем, ранее мы рассказывали, какие запреты и традиции сопровождают Успенский пост, что разрешено есть, а что категорически нельзя. Также мы писали о традиционном украинском блюде на Маковея — рецепт очень вкусного маковика.

Приготовление домашнего кваса с медом, лимоном и изюмом - настоящее удовольствие, которое может стать достойным дополнением к вашему праздничному столу или просто приятным напитком для всей семьи. С помощью простого рецепта от Пана Фартуха вы с легкостью сможете насладиться этим ароматным и освежающим напитком.