Салат с баклажанами и фетой: идеальное блюдо для летнего стола.

Любимый летний салат с баклажанами, фетой и помидорами является отличным выбором как для семейного обеда, так и для праздничного стола. Его сочетание сочных овощей, ароматного базилика и пикантного сыра создает неповторимый вкус и аромат.

Рецепт этого салата опубликован на сайте Smachnenke. Для его приготовления понадобятся фета, помидоры, базилик, чеснок, оливковое масло, мука, соль, перец, орегано и сушеный базилик по вкусу.

Способ приготовления

Сначала баклажаны нужно посолить и поперчить, обжарить их в муке на оливковом масле до золотистой корочки. Далее их укладывают на бумажное полотенце, чтобы отцедить лишний жир. Помидоры нарезаются кусочками, базилик рвется, а чеснок измельчается.

В миске смешивают помидоры, базилик, чеснок, сладкие травы, соль, перец и оливковое масло. Фету нарезают кубиками и укладывают на тарелку вместе с баклажанами и смесью помидоров. Салат готов к подаче.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой салатов, которые отлично подходят для летнего рациона

Рецепты летнего оливье, салата из кабачков, вкусного салата с баклажанами, салата из кабачков по-корейски и легкого салата, который можно есть даже ночью, предлагают попробовать наши кулинарные новинки.