Огірки в Україні побили восьмирічний рекорд цін: що ще дорожчає.

Ціни на овочі та фрукти в Україні

Як повідомляє ТСН: Останнім часом гуртові ціни на овочі в Україні зберігають стабільність, хоча деякі продукти трохи подорожчали. Наприклад, картопля та білокачанна капуста подорожчали на одну гривню.

Згідно з даними аналітиків, ціни на ріпчасту цибулю знизилися. Раніше її вартість становила 7-9 гривень за кілограм, а тепер коливається в межах 4-9 гривень.

Огірки ж, навпаки, здорожчали на 20 гривень, досягнувши рекордних цін за останні вісім років — кілограм огірків тепер коштує 90-160 гривень.

Цінова динаміка на фрукти

У сегменті фруктів спостерігається підвищення цін на яблука — з 20-35 до 20-40 грн/кг, а також на апельсини — з 65-125 до 65-135 грн/кг. Діапазон цін на банани також суттєво змінився — з 52-58 до 52-70 грн/кг.

За попередніми даними, тривалі відключення електроенергії можуть призвести до подорожчання продуктів харчування до 30%, особливо це стосується молочних і м’ясних товарів, які потребують постійного охолодження. Проте ціни на овочі, такі як картопля, залишаються більш стабільними.

Наприкінці року на українському ринку традиційно спостерігається зростання попиту, пов'язане з підготовкою до різдвяних та новорічних свят. Це підвищення попиту у грудні може призвести до незначного зростання цін на 1,5-7%.

Поточна ситуація з цінами на овочі та фрукти має значення не лише для споживачів, але й для фермерів, які планують своє виробництво у відповідь на зміни ринку. Урахування сезонних факторів та коливань у попиті допоможе адаптуватися до економічної ситуації на ринку продуктів харчування.